Varietat de patata Romano - valoració del gust 5 punts

Molts jardiners aficionats cultiven patates a les seves parcel·les. Sovint aquesta activitat resulta molt gratificant. Les patates cultivades per tu mateix tenen un sabor excel·lent, s'emmagatzemen bé i produeixen bons rendiments. Principal, triar una varietat de patata per a la plantació, tenir en compte la seva regionalització, és a dir. adaptabilitat a determinades característiques climàtiques de la seva zona.

Contingut:

• Característiques principals de les patates romanes
• Propietats de consum de la patata romana
• Productivitat, característiques comercials i emmagatzematge de la varietat Romano
• Com augmentar el rendiment de les patates romanes
• Resistència de la varietat Romano a malalties i plagues

Molt popular Varietats de patates holandeses. I hi ha raons per això: no només parlem de varietats de taula d'alta qualitat, moltes d'elles es venen amb èxit com a productes semielaborats i acabats. Una d'aquestes es pot anomenar varietat de patata Romano, que es distingeix pel seu alt rendiment i aspecte bonic i regular. Romano es va incloure per primera vegada al Registre Estatal d'Assoliments de Cria a la Federació de Rússia el 1994 (atorga el dret de propagar i vendre llavors a les regions del país).

Característiques principals de les patates romanes

La varietat pertany a mig primerenc menjador La germinació mitjana és de 80-90 dies. Té tubercles:

• aspecte molt atractiu;
• llis;
• rosa clar, amb ulls poc profunds.

A les característiques morfològiques de la varietat Romano també cal afegir que les seves tiges són erectes, d'alçada mitjana a alta. La corol·la de les flors és vermella-violeta, de mida mitjana.

Els tubercles grans i ovalats de les patates romanes tenen un color de polpa agradable i de color blanc cremós. Contenen fins a un 19% de matèria seca i entre un 14 i un 17% de midó.

El rendiment de la patata és de 700-800 grams per arbust; les patates són grans, el seu nombre sol ser de 8-9 peces. La gran uniformitat de les patates crida l'atenció, però no cal parlar de gust: 5 punts en una escala de cinc punts!

Propietats de consum de la patata romana

Com sabeu, com més gran sigui la proporció de midó a les patates, més saborosa serà. I com que la varietat Romano conté més midó del normal, té excel·lents característiques gustatives. És fàcil fer-ne un puré tendre: les patates bullen bé i no deixen grumolls al puré.

Però no us heu de parar només en aquest plat: la varietat Romano és molt adequada per coure al forn i preparar altres plats. L'única dificultat que pot sorgir és pelar les patates: aquesta varietat té una pell bastant gruixuda i densa. Per tant, per a una major comoditat, hauríeu d'utilitzar un ganivet ben esmolat.

Productivitat, característiques comercials i emmagatzematge de la varietat Romano

El rendiment tecnològic de Romano pot arribar als 600 cèntims per hectàrea. La comercialització dels tubercles és molt alta, que oscil·la entre el 92 i el 98%. El pes mitjà d'un tubercle comercialitzable és de 70-80 grams.

Aquesta varietat és popular en la producció de patates fregides i patates fregides. Els tubercles petits són una excepció molt rara.A més, la seva closca densa i forta fa que sigui fàcil de transportar les patates sense danyar-les. Aquesta qualitat també es valora durant la collita.

La varietat de patata Romano produeix resultats estables independentment de les condicions climàtiques en què es conrea. Les patates tenen una bona qualitat de conservació i no són propenses a brotar, però cal tenir en compte que el seu desenvolupament inicial és una mica lent. En general, les cims es desenvolupen ràpidament; qualsevol sòl és adequat per a la plantació.

Com augmentar el rendiment de les patates romanes

Per obtenir alts rendiments A l'hora de plantar patates romanes, primer de tot és important utilitzar material varietal d'alta qualitat. Més lluny:

• la temperatura ideal del sòl en el moment de la plantació ha de ser d'almenys 15-20 graus, cosa que facilitarà l'aparició ràpida de brots amigables;
• Si voleu tallar tubercles grans, heu de fer-ho el dia abans de la sembra. El ganivet s'ha de submergir periòdicament en una solució forta de permanganat de potassi. Com més llargs s'emmagatzemen els tubercles tallats fins al dia de la plantació, més gran és el risc de podridura i infecció;
• Juntament amb tubercles de mida mitjana, val la pena plantar-ne de petits. Aquest també és un material de plantació valuós; el rendiment sens dubte augmentarà. El més important és que els tubercles petits provenen d'arbustos sans (no infectats amb malalties víriques, fúngiques i bacterianes);
• Per al següent material de plantació, seleccioneu els arbustos més desenvolupats durant la floració de la patata. Per comoditat, es poden marcar amb cinta brillant;
• És millor tallar la part superior una setmana abans d'excavar el cultiu, per enfortir encara més la pell.

Resistència de la varietat Romano a malalties i plagues

Pel que fa a la resistència de la varietat de patata Romano a les malalties:

• bona resistència al tizón tardà dels tubercles i relativa resistència a les fulles
• moderadament resistent a la crosta i les malalties víriques, la rizoctònia
• relativament resistent als virus del mosaic i al càncer

Els experts també observen la resistència de les patates romanes als tipus de virus A i Yn. Aquestes característiques immunitàries tan elevades de la varietat contribueixen a mantenir l'alta qualitat de Romano durant l'emmagatzematge. L'única malaltia contra la qual la planta no té immunitat és el nematode de la patata.

Les zones més adequades per conrear aquesta varietat al nostre país són: les regions central i central de la Terra Negra, així com les regions del Sud, Volga-Vyatka i l'Extrem Orient. Les patates romanes també es poden cultivar en zones seques.