Hola, avui us explicaré la meva exitosa experiència en el cultiu de bolets.
Sóc enginyer civil, visc a Donetsk, m'encanta inventar i treballar al jardí.
Em vaig interessar en el cultiu de bolets, així que vaig idear un disseny per a això i el vaig anomenar "Cradle".
Aquí teniu l'enllaç a la font:
Increïble és agradable als ulls!
Denis Khokhlov, Donetsk
inventor de la bicicleta de tracció total Kalmius
Instagram: DEN1S111
Al nostre clima, els bolets d'ostra en aquest "bressol" es couen vius al miceli. Aquí la norma és de fins a +40 a l'ombra a l'estiu, però al sol és +50. I per als bolets no necessiteu més de 18 graus, generalment només +10 és òptim.
Vaig conrear bolets diverses vegades, vaig comprar bosses ja fetes amb miceli i substrat nutritiu i vaig fer créixer els bolets al soterrani. Sempre van créixer, encara que no en les quantitats promeses pel venedor de miceli.
Què has fet servir per destacar-ho? Els bolets d'ostra necessiten lleugers, febles i només durant unes hores. O el teu soterrani era sempre fosc? En general, els bolets d'ostra sense llum són molt allargats i no creixen en forma comercialitzable.
Vaig il·luminar els bolets amb làmpades fluorescents, però per a aquests bolets una humitat elevada a l'habitació, una bona ventilació i la temperatura de l'aire necessària són molt més importants.
No he destacat res a propòsit.Tinc aquesta soca en la qual he conreat bolets d'ostra, una mica a l'ombra, darrere del graner. Ni tan sols el vaig cuidar. Els acabo de plantar i van créixer com males herbes. Acabat de collir.
Sempre conreo bolets en una bossa que ja té miceli de bolets. Al meu entendre, la collita de bolets a la soca serà molt més modesta. Per augmentar una mica el rendiment, cal enterrar una mica la part inferior de la soca a la terra i regar-la.
Les pluges aboquen. A més, aquest any a l'estiu n'hi havia massa. Estic dient que no vaig fer res per aconseguir una collita de bolets (i més d'un). Acabo de plantar el miceli a la soca i ja està. I van créixer com les males herbes.
Així que els bolets d'ostra, creixen a la natura als arbres. Mai no heu prestat atenció als creixements estranys dels arbres vells i secs: aquest és el bolet d'ostra. Depenent de la seva ubicació al tronc, el bolet té una tapa unilateral o rodona.
Continuant el tema. El nostre octubre a la regió de Moscou va resultar sorprenentment càlid, i just ahir, quan estava a la casa rural, em va sorprendre veure que tenia una nova collita de bolets d'ostra. No gaire, però vaig treure un quilo i mig aproximadament :)
Un clima tan càlid és rar durant la segona quinzena d'octubre. Per tant, a l'estació freda, encara és millor cultivar bolets d'ostres en un soterrani o hivernacle. Normalment, els bolets d'ostra creixen en tres onades de bolets.
Rarament vaig a la casa rural a la temporada de fred, així que aquest tipus de cultiu de bolets definitivament no és per a mi. I a casa, només tinc verdures creixent. En general, els bolets no són fàcils de cultivar. I no hi ha lloc.
Per descomptat, perquè els bolets necessiten una habitació separada amb la temperatura necessària i una humitat elevada. A més, al lloc on es cultiven bolets, apareixen moltes espores de bolets a l'aire, i això és perillós per a la salut.
Ja vaig escriure al fòrum sobre la meva experiència en el cultiu de bolets. En un moment, vaig tallar un arbre de Nadal, deixant una soca a un metre i mig del terra, vaig fer-hi osques, les vaig omplir de terra, les vaig omplir d'aigua i simplement hi vaig plantar miceli de bolets d'ostra. La collita va resultar sorprenentment excel·lent.
El nostre bolet sobre soques no va funcionar gens, però en bosses amb miceli, creix amb normalitat i dóna bons rendiments. El cultivem al soterrani, a una certa humitat i temperatura.
Creixen els bolets en un arbre de Nadal? No ho he vist mai. Es tracta de fusta resinosa. Vaig recollir bolets d'ostra només als arbres caducifolis, principalment àlbers. Encara no he provat de cultivar-lo a casa.
Sí, bastant així. Estic en aquesta soca, acabo de fer moltes osques, que d'alguna manera vaig omplir amb terra, en les quals realment vaig plantar el miceli de bolets. Però aleshores l'avet en si, a la soca de la qual vaig fer una minigranja, està sec. La resina ha desaparegut durant molt de temps.
Sobre els àlbers. També vaig pensar en comprar un cotxe de troncs d'àlber, que queden després de la neteja sanitària dels carrers. Però probablement hi ha més substàncies nocives que útils acumulades allí?
Per descomptat, és millor portar cànem del bosc, on la fusta estarà molt més neta, sense impureses de plom i sutge dipositats pels gasos d'escapament dels cotxes, i serà encara més fàcil comprar bosses fetes amb miceli de bolets d'ostra i substrat, i creixen bolets.
L'enllaç especificat no s'obre.
Pel que fa a la presentació, sigui el que passi, sempre que tinguem alguna cosa per menjar nosaltres mateixos. Els vaig comprar a la botiga: són deliciosos. I no cuc. Potser es poden conservar?
Podeu comprar bolets frescos durant tot l'any, no són bolets de temporada. A més, el millor és no conservar bolets, sinó salar-los. Si menges en conserva, pots patir botulisme.
Sincerament, estic acostumat al fet que aquest tipus de bolets creixin bé en un soterrani especialitzat, però segons tinc entès, et proposes fer-hi cultiu de bolets a l'exterior, a l'aire lliure?
També tinc una experiència positiva cultivant bolets al balcó! Els vaig cultivar en bosses petites de congelació. Són més duradors i alhora perforats. I el meu substrat era súper simple i súper econòmic. No em vaig molestar amb cap additiu. Només vaig trencar les cèl·lules d'ou (cartró) en trossos petits i les vaig barrejar amb closques de llavors de gira-sol. Vaig remull-ho tot en aigua bullint durant diverses hores.Després es va refredar: el vaig barrejar amb un grapat de miceli de gra de bolets d'ostra, vaig omplir les bosses amb força i vaig començar a esperar la collita. De cada bossa hi havia 300 grams de bolets!