Gogoshar - varietats de pebrot d'alt rendiment amb fruits de paret gruixuda
Gogoshar
cultivar Gogoscharii
pebrot
Mitjançant primerenca
Característiques Pebre vegetal
La varietat de pebrot Gogoshar, o més aviat un grup de varietats, va ser criada per criadors moldaus de l'Institut de Recerca del Cultiu d'Hordures. Els més comuns dels zonificats són: Merishor, Rubinovy 2 i Gogoshar Local.
Els representants de la varietat presenten lleugeres diferències en la forma i la mida de la fruita, el gust i la resistència a les malalties comunes.
El pebre Gogoshar és molt popular entre els productors d'hortalisses a Moldàvia i al sud-oest d'Ucraïna. Li diuen Ratunda o Ratun.
Us recomanem que us familiaritzeu amb la taula i esbrineu les característiques de les varietats de pebrot, que s'uneixen sota el nom comú Gogoshar.
| Nom de la varietat | Peculiaritats | Gruix de la paret del fruit, mm | Pes de la fruita en g |
| Novogoshary | Resistència a malalties, fructificació intensiva, apte per a l'emmagatzematge i el transport a llarg termini | 8-10 | 140 |
| Peninsular | Sabor picant, de paret gruixuda, sucós | 8-9 | 90-130 |
| Dolç | Sense amargor, vermell, amb una aroma pronunciada | 10 | 150 |
| Groc dolç | Color llimona, d'aroma pronunciada i sabor elevat, arbust de creixement baix | 8-9 | 150 |
| Mini | De creixement baix, estàndard, abundantment fructífer, semi-afilat, groc o vermell, es pot cultivar a l'interior | 1-2 | 10-20 |
| Rubí | Els pebrots madurs, de paret gruixuda i resistents al fred són de color cirera fosc, resistents a la marchitació de Verticillium | 7-8 | 110-150 |
| Sol groc | Fruits madurs de groc brillant, color assolellat, parets primes, bon gust | 3-4 | 70-100 |
| Zedek | Temporada mitjana, de parets gruixudes, amb nervadures pronunciades, dolç | 8-10 | 100-150 |
| Ratunda vermella | Maduració primerenca, altes (fins a 70 cm), fruits en forma de carbassa, dolços i sucosos | 10 | 100 |
| Ratunda or | Temporada mitjana, de mida mitjana (fins a 55 cm), fragant, color groc daurat, productiu, de fruita gran | 10 | fins a 350 |
Totes les varietats estan unides per una forma original esfèrica, aplanada, amb nervadures pronunciades.
Varietat de pebrot Gogoshary: característiques i descripció de la planta
Es refereix a la mitja temporada. La planta és baixa, esquat, estàndard. L'alçada no supera els 50 cm, el diàmetre de la corona és d'uns 45 cm Les fulles són brillants i de color verd fosc. La forma de les fulles és rodona, les puntes són punxegudes.
Les petites dimensions de les plantes permeten conrear-les tant en terra oberta com en túnels de pel·lícula i hivernacles.
Descripció dels fruits
La forma és aplanada, rodona, els pebrots s'assemblen a petites carabasses o boles. La mida dels pebrots és mitjana, el pes oscil·la entre els 50 i els 130 g. La forma és acanalada, de quatre cambres. Es refereix a parets gruixudes, gruix de paret superior a 7 mm.
El color, segons la varietat, pot ser diferent: verd o morat, vermell o groc, taronja o bordeus i fins i tot negre. El peduncle és fort, la qual cosa permet que la majoria dels fruits creixin cap amunt.
La carn densa i sucosa dels pebrots té una aroma brillant i un sabor dolç pronunciat; no se sent amargor.
Productivitat i temps de maduració
La productivitat de Gogoshar és alta. Els fruits que arriben a la maduresa tècnica tenen un color verd; en estat biològic, adquireixen diferents tonalitats de vermell, des de l'escarlata fins al robí o groc daurat.
El temps de maduració de les diferents varietats difereix lleugerament, però en la majoria corresponen a la maduració mitjana. Per obtenir fruits, es necessitaran aproximadament tres mesos i mig des de la data de sembra de les llavors a terra, des del moment de l'aparició de les plàntules, uns 110-115 dies. La maduració massiva dels fruits es produeix al juliol, la fructificació activa continua a l'agost.
Avantatges de la varietat
Entre les característiques positives que definitivament hauríeu de tenir en compte:
- productivitat;
- fruits carnosos i de parets gruixudes;
- Possibilitat d'emmagatzematge a llarg termini;
- capacitat de transport a llargues distàncies;
- maduració quan es recull;
- resistència relativa a malalties víriques i bacterianes comunes;
- alt contingut en microelements i vitamines amb baix contingut calòric del producte.
Defectes
Els desavantatges més greus als quals s'enfronten els productors d'hortalisses són:
- requereix reg, no tolera períodes secs;
- amb una humitat excessiva i una mala ventilació dels llits, hi ha el risc de ser afectat per malalties i plagues comunes;
- requereix un maneig acurat de les tiges, perquè són trencadissos.
On es recomana cultivar
Totes les varietats d'aquesta varietat són amants de la calor, de manera que podeu comptar amb una fructificació abundant si es planta Gogoshar a les regions del sud de Rússia, Ucraïna i Moldàvia.
La temperatura mitjana òptima a l'estiu hauria de ser de +25 a +29 C. Amb prou llum solar i aire fresc, les fruites es formen activament i el seu sabor millora.
Els Gogoshars també es poden cultivar en hivernacles; sempre que es creïn condicions normals, el rendiment també serà elevat.
Cura de les plàntules
Els pebrots dolços solen cultivar-se amb plàntules. La cura adequada de les plàntules permet obtenir plantes fortes i sanes capaços de donar fruits de manera activa.
La cura de les plàntules inclou activitats estàndard:
- afluixar el sòl;
- regar i adobar;
- immersió;
- mantenint les condicions de temperatura i llum.
El reg es realitza amb aigua tèbia i assentada, sempre que la capa superior del sòl s'assequi.Després del reg, el sòl s'afluixa, però amb molta cura per no danyar el sistema radicular encara no fort. Comencen a afluixar el sòl només després que els brots pugin 2-2,5 cm per sobre del seu nivell.
El millor moment per bussejar és després que aparegui la tercera fulla veritable a les plantes.
El procediment és important perquè permet que la planta formi un sistema radicular fort.
Replanteu amb cura, evitant danys a les arrels sensibles.
La primera alimentació de les plàntules es realitza dues setmanes després de l'aparició dels brots. Podeu aplicar fertilitzants complexos líquids, assegurant-vos de seguir les instruccions per a la seva dosi i el moment d'aplicació.
La temperatura òptima per germinar llavors de pebrot és de +25 + 26 C; per fer créixer les plàntules, haureu de mantenir una temperatura d'uns +22 C; baixar la temperatura gradualment. Un parell de setmanes abans de plantar a terra, comencen a endurir les plàntules, per la qual cosa els contenidors amb plàntules es treuen a l'aire durant un parell d'hores cada dia. Els contenidors amb plantes no s'han d'exposar a la llum solar directa.
Normes per plantar pebrots Gogoshary als llits
És recomanable cultivar Gogoshar a distància d'altres varietats de pebrots morrons i amargs: la pol·linització del cultiu pot fer que els fruits perdin l'aspecte i el gust característics.
Per al llit del jardí, heu de triar un lloc protegit de corrents d'aire i vents del nord, il·luminat pel sol.
Els millors predecessors del pebrot són: ceba i pastanaga, remolatxa i cogombre. No es recomana plantar pebrots en aquells llits on van créixer tomàquets i patates la temporada passada, perquè... les plantes estan afectades per les mateixes malalties, els patògens de les quals persisteixen al sòl durant diverses temporades.
El sòl ideal per al cultiu de pebrots és marga amb humus, ha de ser lleuger i permeable a l'aigua.
Característiques de la cura
La clau per a una bona collita és seguir les regles de cura:
- El reg s'ha de fer regularment, amb aigua escalfada al sol, sense deixar que la terra s'assequi, per augmentar la humitat de l'aire, s'aconsella regar l'espai entre fileres;
- afluixar el sòl s'ha de fer amb cura, evitant danys al sistema del cavall;
- El sòl s'ha de tapar amb serradures, palla, herba seca, la capa de mulch ha de ser d'almenys 2-3 cm;
- Quan desherbeu, heu de treure totes les males herbes del llit del jardí; les que creixen prop de la tija s'han de treure amb cura per no danyar les arrels dels pebrots.
Les plantes s'alimenten en tres etapes:
- 10 dies després del trasplantament a terra;
- durant la floració;
- durant el període de formació dels ovaris.
Una planta adulta requereix nitrogen, fòsfor i fertilitzants complexos; s'han de dosificar estrictament segons les instruccions.
Els fruits grans creen una càrrega considerable als arbustos, de manera que les plantes s'han de lligar.
Quan colliu, heu de subjectar la tija, en cas contrari podeu danyar les branques fràgils, o fins i tot tot l'arbust. Es recomana collir la primera collita en estat de maduresa tècnica, això allarga el període de fructificació.
Malalties i plagues: mesures preventives
En determinades condicions climàtiques, les plantes es tornen vulnerables a malalties putrefactives i fúngiques; també poden ser atacades per plagues com l'escarabat de la patata de Colorado, els pugons i els llimacs. Això frena el desenvolupament de les plantes o porta a la seva mort.
Com a mesura preventiva es recomana:
- traieu amb cura les restes vegetals del lloc abans d'excavar-les;
- tractar les llavors abans de sembrar;
- pols periòdicament les plantes amb guix o cendra en pols.
Si cal, tractar amb insecticides a intervals de 3 setmanes. L'oxicom i la barreja de Bordeus s'utilitzen per tractar malalties fúngiques. Les fulles i els fruits afectats s'eliminen i es cremen.
En llits petits, els escarabats i els llimacs es poden recollir a mà i també es poden destruir els ous de plagues.
Qualitats gustatives, com s'utilitza a la cuina
Les qualitats gustatives, l'aroma agradable i l'aspecte atractiu de les fruites de paret gruixuda permeten utilitzar-les per a:
- consum fresc en amanides;
- preparar primers i segons plats, així com per decorar-los;
- conserves;
- congelació i assecat;
- preparació de ketchups, salses, adjika.
