Cebes verdes

Sovint fem servir la frase “Sabor de la infància”, que significa pastissos olorosos preparats per la mare o l'àvia. Però el seu farcit era tan diferent: col, pastanagues, patates i, per descomptat, ou amb ceba verde. Molta gent cultiva ceba tant a casa com al jardí. I no tot es tracta del farcit dels pastissos. Les cebes contenen vitamina C, iode i altres substàncies beneficioses que augmenten molt la seva importància durant el període de fred.

Per obtenir cebes verdes durant tot l'any per a la venda o exclusivament per a tu, pots utilitzar hivernacles. Però aquí cal prendre's seriosament l'elecció de la varietat. Entre les varietats perennes, la majoria són resistents a les gelades, a excepció del batun. Es planta a l'hivernacle ja al novembre. Però les cebes de llim es poden cultivar en condicions d'hivernacle durant tot l'any. La planta sense pretensions produeix fulles tendres, planes i sucoses, que en aparença són molt diferents de la ceba habitual.

Podeu trobar informació detallada sobre les varietats de ceba verde, així com les normes per cultivar-les, en aquesta secció del nostre lloc web. No oblideu que podeu cultivar cebes verdes a casa fins i tot en una ampolla d'aigua mineral de plàstic normal. La informació sobre això també es troba a l'apartat.