Cultiu de col de col·rave

Col de col·rabo en aparença s'assembla a un nap o rutabaga. El gust de la tija de col-rave és semblant a la tija de la col, però és més saborosa, dolça i sucosa. El col-rave conté molta sacarosa i vitamina C, per això també s'anomena "llimona del nord".

Cultiu de col de col·rave no és especialment difícil. El kohlrabi tolera gelades fins a menys sis graus. Es considera que la temperatura ideal per al creixement és de fins a 18 graus durant el dia i fins a 10 a la nit. sòls fèrtils. Actitud negativa davant l'engordament.

Varietats primerenques les cols es col·loquen en una zona plana, protegida del vent i il·luminada, i varietats tardanes ha d'estar lleugerament ombrejat. El millor predecessors són cogombre, tomàquet, patata, ceba. El cultiu de col col·rabí per obtenir una collita primerenca es realitza utilitzant plàntules, i creixent amb llavors s'utilitza per collir a la tardor. Les llavors es sembren en tests per a les plàntules al febrer, març i en terra oberta al maig. Les plàntules de col col·rabo es cultiven durant aproximadament 30 dies sense fer servir la recollida. Les plàntules es planten a terra a la segona quinzena de maig.

La col s'ha de menjar sistemàticament aiguaper evitar que s'assequi. També és necessari periòdicament afluixar i fertilitzar. El kohlrabi té una temporada de creixement curta, de manera que podeu collir 2-3 vegades en una temporada. La col col·rabo s'ha de collir en funció del diàmetre de la fruita. 8 centímetres, no s'ha de permetre la sobremaduració.Els fruits de tija massa madurs són rugosos i fibrosos i no són aptes per a l'alimentació.