Propietats útils de les nous del Brasil

Fruits d'un arbre sud-americà Bertoletya alta anomenat nou del Brasil. Malauradament, tots els intents de criar-lo artificialment no van tenir èxit. Només és pol·linitzat per abelles orquídies salvatges que viuen a la selva amazònica. I només allà l'arbre pot donar fruit. Aquest producte es subministra al mercat mundial per Veneçuela, Brasil i Bolívia. El gust d'una nou del Brasil recorda un de pinyons, però en el sentit complet de la paraula no és una nou. Això - caixa amb una closca gruixuda. A dins hi ha llavors, s'anomenen fruits secs.

Propietats útils de les nous del Brasil determinat per la seva composició química. Conté greixos (70%), hidrats de carboni (10%) i proteïnes (20%). A més, la majoria dels greixos són poliinsaturats, inclosos els àcids linoleic i linolènic. També conté olis essencials, aminoàcids (incloent l'essencial - arginina), vitamines (B1, A, E), minerals (ferro, magnesi, seleni, potassi, zinc), flavonoides i fibra. Consum freqüent de nous del Brasil protegirà contra el desenvolupament prematur de l'aterosclerosi, mantindrà sanes les parets dels vasos sanguinis i reduirà els nivells de colesterol.

Les propietats beneficioses de les nous del Brasil també inclouen la reducció dels efectes dels radicals lliures, la reducció risc de desenvolupar hipertensió, prevenint el dany hepàtic, estimulant el sistema immunitari. Aquest producte és útil per construir massa muscular. L'arginina que conté la fruita seca està implicada en la síntesi de l'hormona del creixement.Menjar nous del Brasil ajuda a reduir la irritabilitat, reduir els nivells de sucre i augmentar l'esperança de vida.