Cartan

Katran és un cultiu d'espècies vegetals. S'utilitzen les fulles i arrels d'aquest cultiu en lloc de rave picant. Cartan és bo tolera els hiverns freds, fortes gelades i una curta temporada de creixement. Les arrels de Cartan s'endinsen a la terra. Són força difícils d'excavar. És aconsellable cultivar Katran en llits alts.

Abans de plantar, primer han de ser les llavors humit a la sorra humida i marxar durant tres mesos en una habitació amb una temperatura d'un o dos graus. Les llavors germinades es sembren en sòl solt i ben fertilitzat. Es realitza l'aterratge a principis de primavera. La sembra ha de ser d'una línia. S'ha de deixar espai entre les plantes en fila. uns 20 centímetres. Les llavors es col·loquen a una profunditat de 2-3 centímetres. Si la sembra és molt densa, la mida de l'arrel disminuirà. Uns dos mesos després de la sembra, la planta produirà cinc fulles veritables. a la tardor Les verdures d'arrel tenen una longitud de 20 centímetres, un diàmetre de 2 a 3 centímetres i un pes d'uns 300 grams. Si la planta queda per a l'hivern al sòl, després d'un any, la seva longitud augmenta a 30 centímetres, el gruix a 6 i el pes a 1 quilogram.

En el segon o tercer any de vida del cartan, subjecte a un reg oportú i suficient, així com a afluixar capaç de florir. El primer any de la tardor, kartan produeix arrels comercialitzables. Una certa part de les arrels es deixa per a l'hivern. A la primavera creixen ràpidament i després floreixen; després de la maduració de les llavors, les arrels moren. Katran no obstrueix la zona. Està creixent bé en sòls diferents, excepte els pantanosos. Per a un cultiu anual, el rendiment és 1,2 - 1,4 quilograms per metre quadrat.