Aldern: plantació, cura i beneficis
No fa molt, l'arç d'arç marí va tenir crítiques majoritàriament negatives. La baia és àcida i es fa malbé en collir-la; a més, les branques són espinoses i no és possible treure la planta. Sovint, aquests comentaris els deixen els jardiners que han comprat plàntules arç salvatge. Però els jardiners que van seleccionar acuradament una plàntula i van plantar aladern d'alta qualitat no es queixen, sinó que, al contrari, l'elogien i el recomanen.
Contingut:
- Descripció de l'espècie
- Característiques de l'arç arç
- Característiques del cultiu: selecció del sòl, plantació, reg, adob
- Beneficis i aplicacions en cuina i medicina tradicional
Descripció de l'espècie
L'arç de mar pertany a la família de les Lochnovaceae. Aquests poden ser arbustos o arbres, normalment de fins a 3 metres d'alçada. Les fulles de l'arç de mar són de forma estreta i llargues de fins a 7-16 cm, el color és verd a la part superior de la fulla i daurat grisenc a sota, hi ha taques a les fulles.
Els fruits de l'arç de mar es troben densament i densament situats a la branca, recordant lleugerament els raïms de raïm. Gràcies a aquest fet, va rebre el seu nom. El color del fruit és taronja brillant, la forma és rodona i allargada.
Característiques de l'arç arç
Krushinovaia arç de mar té petites característiques que s'han de tenir en compte a l'hora de plantar aquesta planta. Hi ha gèneres masculí i femení entre els arbres d'arç de mar. Les plantes s'han de plantar juntes, ja que són dioiques i són pol·linitzades pel vent. Una planta masculina es pot plantar silvestre, però s'ha de conrear una planta femenina.
De les varietats masculines, és preferible triar la varietat Alley o Dear Friend. El sexe es determina en el moment en què l'arbre encara no té fulles en funció dels seus brots. L'arbre mascle produeix brots en qualsevol període excepte l'estiu, però la planta femenina floreix i dóna fruits a l'estiu. A més, és possible distingir els ronyons externament. Els brots masculins són de mida més gran i tenen de 5 a 7 escates, els brots femenins tenen 2 escates i són 2,5 vegades més petits.
A l'hora d'escollir una plàntula d'arç de mar, tingueu en compte la vostra regió, ja que és difícil que la planta s'adapti i s'ha d'adaptar a les condicions climàtiques donades. A causa del seu curt període de latència, l'arç de mar es cria específicament per a cada zona climàtica.
Característiques del cultiu: selecció del sòl, plantació, reg, adob
Aterratge l'arç de mar es realitza a la tardor o la primavera. No obstant això, malgrat que es pot plantar a la tardor, l'arç de mar plantat a la primavera arrela millor. Aquest fet està influenciat pels canvis a l'hivern, ja que l'arç d'arç marí plantat a la tardor no ha tingut temps d'adaptar-se completament i és capaç de congelar-se.
El sistema radicular de l'arbre és gran, llarg i té branques. Les arrels s'enfonsen fins a una profunditat de 50 centímetres. A causa d'aquest tipus de sistema radicular, l'arç d'arç marí no tolera bé l'excavació, així que intenteu plantar-lo en un lloc on la planta no es vegi afectada. Quan escolliu el sòl, és millor un sòl neutre i no pesat.
Vídeo sobre baies d'arç de mar:
Val la pena triar un lloc assolellat. Val la pena adobar amb adobs orgànics o minerals a la tardor. També podeu preparar una barreja d'adobs i afegir-la al forat abans de plantar la planta. Podeu afegir 500 grams de cendra de fusta al forat de la part superior de les arrels dels arbres.Plantat en un forat amb un diàmetre i una profunditat de 50 centímetres. El coll de l'arrel després de la plantació s'ha de situar a nivell del terra. Després de plantar l'arbre, el forat es rega i es cobreix amb terra.
Cura de l'arç de mar
Després de plantar l'arbre abundantment aigua no és necessari, només en cas de sequera severa. L'arç de mar es retalla a la primavera, abans que apareguin els brots. Amb l'ajuda de la poda, la copa d'un arbre es forma fins als 5-6 anys, tallant els brots en excés.
Al cap de 7 anys, cal fer una poda anti-envelliment, en què es tallen les branques velles. La poda preventiva es realitza anualment. Les branques i els brots marcits i danyats es talen de l'arbre.
Ús de l'arç d'arç marí en medicina i cuina
L'ús de l'arç de mar en medicina és molt divers. Es pren per via oral per a la deficiència de vitamines, úlceres estomacals i duodenals, problemes cardíacs i malalties de la sang. S'utilitza externament per a cremades i úlceres. Les fruites d'arç de mar es poden utilitzar per fer decoccions, olis, xarops i tintures.
Fer tu mateix oli d'arç de mar és bastant senzill. Heu d'esprémer el suc de les baies a mà i la polpa restant s'ha de posar al forn a una temperatura no superior a 90 °C. Les baies que s'han sotmès a aquest tractament contenen una gran quantitat d'olis.
Col·loqueu el pastís sec en un molinet de cafè i tritureu. Omplim un terç del volum total amb oli de gira-sol refinat i el posem en un recipient de vidre, després tanquem bé la tapa. Emmagatzemeu la barreja resultant en un lloc càlid i fosc durant 3-4 dies, remenant més de dues vegades al dia. A continuació, s'ha d'esprémer l'oli del pastís i afegir-hi la següent porció, i afegir-hi una nova porció d'oli al pastís espremut.
Tres porcions solen ser suficients per obtenir oli d'arç d'arç marí. No hi ha efectes secundaris, tret que siguis al·lèrgic a la substància activa o a qualsevol altre ingredient. Però si no vols fer l'oli tu mateix, el pots comprar a la farmàcia.
Podeu preparar diversos plats i begudes interessants amb aldern. Els més populars són la mousse d'arç d'arç de mar, la mel d'arç d'arç de mar, la beguda amb llet i molt més. La mousse d'arç de mar es prepara d'aquesta manera: porteu 2 cullerades de suc d'arç d'arç de mar amb polpa a ebullició, afegiu-hi 40 g de sèmola i remeneu durant 10 minuts. Després cal refredar a 40 graus, batre i abocar en motlles.
Melmelada d'arç de mar. Cal agafar 200 g de nous (primer piqueu-les) i bullir-les durant uns 20 minuts en xarop de sucre (composició del xarop: 1,5 kg de sucre per dos gots d'aigua), espereu fins que es refredi a 80 graus. Afegiu un quilogram al xarop resultant arç de mar, després portar a ebullició i després coure a foc lent fins que estigui tendre. La melmelada s'ha d'emmagatzemar en pots estèrils.
