Varietats de raïm prometedores per a la viticultura amateur
La història del cultiu de raïm es remunta a diversos milers d'anys. Hi ha la hipòtesi que ja fa 40 mil anys, l'home antic estava familiaritzat amb aquesta cultura i la tecnologia per fer vi de raïm. Avui l'assortiment inclou centenars, si no milers de varietats i formes híbrides estables de raïm. En viticultura amateur, seleccionada incorrectament varietat pot significar una pèrdua de temps, una inversió inútil d'esforç i diners en el cultiu d'una planta que no va complir les expectatives del productor i no va produir una collita de la qualitat desitjada.
I encara que l'elecció de la varietat depèn de les preferències personals, intentarem considerar algunes varietats de raïm prometedores per al jardí d'aficionats. Hi ha varietats aptes per al consum fresc. Aquestes són varietats de taula. Les varietats tècniques s'anomenen varietats a partir de les quals s'elabora el vi. Comencem la revisió amb varietats tècniques prometedores per al cultiu de viticultors aficionats.
Contingut:
- Varietats de raïm tècniques prometedores
- Llista de varietats de raïm primerenques prometedores
- Varietats de raïm mitjanes per a la viticultura amateur
- Varietats mitjanes i tardanes que prometen varietats de raïm
Varietats de raïm tècniques prometedores
Es cultiven varietats tècniques per a la producció de vi i suc. Encara que molts d'ells són aptes per al consum fresc. Es poden recomanar les següents varietats i híbrids per cultivar a la seva pròpia parcel·la:
- Harmonia
- Captor
- Rondo
- Amistat
- Felip
Varietat tècnica de raïm Plenitel
Una varietat tècnica de selecció americana. Les formes parentals de la varietat eren Herbert i Miladel. Grau mitjà varietats maduració. La verema es pot collir els primers deu dies de setembre. Els pinzells són prou grans per a un grau tècnic, el pes dels pinzells individuals és de 250 g. Les baies pesen fins a 2 g. El color de les baies és blau, fosc, amb un to blau. La pell és densa. La polpa i el suc tenen un ric color bordeus. El gust és harmoniós amb notes de maduixa. Els avantatges de la varietat inclouen una major resistència:
- a infeccions per fongs
- a esquerdes i danys per vespes
- a baixes temperatures, hiverns a -29
- maduració primerenca, dóna fruits a partir del segon any
La varietat es pot recomanar per a l'elaboració de vi casolà, també és bona per produir sucs frescos i en conserva i compotes casolanes. A més, a causa de la resistència a les gelades del sistema radicular, pot ser un portaempelt per a altres varietats. Si el raïm no s'utilitzarà per a vins casolans, és millor cultivar varietats de taula.
Llista de varietats de raïm primerenques prometedores
Quan escolliu una varietat, primer heu de centrar-vos en:
- qualitats gustatives
- mida de baies i pinzells
- tolerància a les malalties
- productivitat
Per a la selecció raïm Per al cultiu amateur, tindrem en compte les varietats que compleixin els requisits anteriors, en funció del període de maduració i la finalitat.
Varietats molt primerenques i primerenques
Les varietats d'aquest grup són molt beneficioses per al cultiu amateur. La temporada de creixement d'aquestes varietats i formes híbrides és força curta. Les varietats molt primerenques comencen a madurar 95 dies després del brot, i les varietats primerenques, després de 115 dies.En un període tan curt, la baia aconsegueix absorbir el màxim color assolellat, fins i tot quan l'estiu és curt i el nombre de dies càlids no és molt gran. D'aquest grup, es poden recomanar les varietats següents:
- Ruslan
- Arcàdia
- Fusió
- Alexa d'hora
- Primer cridat
- Bufet
- Abu Hassan
Raïm Arcàdia
La millor varietat primerenca. S'obté a Ucraïna sobre la base de les varietats matrius Moldàvia i Cardinal. Arcadia combina les millors característiques de la seva parella de pares. De la varietat Moldàvia va obtenir resistència a les malalties, plagues i condicions meteorològiques. Arcadia va prendre baies d'alta qualitat de la varietat Cardinal. Varietat de maduració molt primerenca. Els grups de mida mitjana pesen entre 500,0 i 700,0 g. Els grups grans pesen fins a 2,0 kg.
La baia és gran, amb un pes de fins a 15 g, ovalada, de color verd blanquinós amb un lleuger rubor ambre. La pell és duradora, encara que no és rugosa ni gruixuda. La polpa és carnosa i força sucosa. El baix contingut en sucre, fins a un 16%, es compensa amb el baix contingut en àcid, de 4 a 6 g/l.
El gust és harmoniós, lleuger, amb notes de nou moscada. Els arbustos són predominantment d'alçada mitjana, encara que poden ser vigorosos. Com a desavantatge, es pot observar que no és molt resistent a les gelades; pot suportar temperatures tan baixes com -21. També quan es rega en excés sòl part del cultiu és susceptible d'esquerdes.
Varietats de raïm mitjanes per a la viticultura amateur
Aquest grup inclou varietats i formes híbrides que maduren en 135-145 dies. Les varietats més prometedores inclouen:
- Anyuta
- Verona
- Gegant Anapa
- Gran Negre
- Kesha vermella
Raïm Anyuta
Nota mitjana. Els raïms són mitjans i grans, de 700,0 a 1200 g. Les formes progenitores eren les varietats Talisman i Kishmish radiant. L'autor de la varietat és Krainov V.N.Les baies són de color rosa ric, grans, amb un pes de fins a 14 g, de forma ovalada. La polpa és sucosa, la pell és densa. Els arbustos són alts, poden superar fàcilment un suport de 3 m i són productius. El racionament de la collita és obligatori.
Els avantatges de la varietat inclouen la capacitat de donar fruits fins i tot amb errors importants en la cura. La planta pot suportar les gelades hivernals fins a -23 graus. L'inconvenient de la varietat és la predisposició de les baies al trencament i la presència de llavors petites però notables. Si la collita no es cull a temps, les baies romanen a la vinya, però el seu gust i textura es deterioren.
Varietats mitjanes i tardanes que prometen varietats de raïm
Les varietats mitjanes tardanes produeixen una collita després de 145 dies, i les varietats tardanes, després de 155 dies després de l'obertura dels primers brots. Aquestes varietats són recomanables créixer on hi ha un gran nombre de dies càlids i assolellats a la tardor. Aquí podem recomanar les varietats següents com a prometedores per al cultiu:
- setembre
- Moldàvia
- Skorensky vermell
- Llavors de robí
- Coratge
Varietat de raïm Skorensky vermell
Varietat tardana. La collita es pot collir 160 dies després de l'obertura dels brots. La varietat és una selecció moldava i s'aconsella recomanar-la per al cultiu en regions on la tardor és llarga i càlida. Les formes parentals són les varietats Nimrang, Pocket, Datier de Saint Vallier. Els pinzells d'aquesta varietat són mitjans i grans, amb un pes de fins a 700 g. El pes d'una baia és de fins a 9 g. El color és vermell-violeta. Quan les baies estan completament madures, els raïms s'ajunten molt fort.
El gust és harmoniós. Contingut de sucre fins a un 17%, contingut d'àcid fins a 6 - 9 g/l. Els avantatges de la varietat inclouen la resistència a les esquerdes fins i tot després de fortes pluges de tardor. Resistent a les infeccions per fongs, suporta gelades fins a -24 graus.
Com a desavantatge, podem observar la presència d'una petita quantitat de baies verdes en un cúmul totalment madur. En tots els altres aspectes, la varietat és una de les varietats tardanes més prometedores. Actualment se n'ofereixen de nous cada any. híbrid formes de raïm de selecció nacional i estrangera. Cada amant pot triar una varietat segons les seves necessitats i gustos.
Vídeo sobre la varietat de raïm Moldàvia:
