Cereals: llista de cereals comuns i rars, la seva importància

La família Poaceae consta de més de 750 gèneres, que inclouen més d'11 mil espècies. Fins i tot a l'Àrtic es poden trobar conreus de cereals, una llista de les espècies més comunes i una classificació botànica, el significat dels cereals es donarà a continuació.

Contingut:

• Cereals, breu descripció i classificació botànica
• Llistes de conreus de cereals
• Història dels cereals, la seva importància per a la humanitat

Cereals, breu descripció i classificació botànica

La família de plantes Poaceae inclou principalment plantes herbàcies. anuals o plantes perennes, tot i que hi ha arbustos i fins i tot arbres. Totes les cultures estan unides per una estructura comuna:

• tija
• fulles
• colors
• inflorescències
• fruites
• llavors

Les tiges dels cereals són buides a l'interior i consisteixen en genolls connectats entre si per entrenusos inflats i, per tant, clarament visibles. Cadascun d'ells té una partició i la tija sembla una canonada buida particionada. En botànica, les tiges amb aquesta estructura solen anomenar-se palla.

En rares excepcions, l'interior del genoll està ple de teixit solt, com el de la canya de sucre, el sorgo i el blat de moro. En els cereals, les arrels secundàries estan ben desenvolupades i l'arrel principal deixa de créixer aviat o deixa de créixer després de la germinació. Les fulles dels cereals són vaginals, les vores de la vagina rarament es tanquen.

Les fulles de les fulles solen tenir forma de cinta, estretes, de vegades plegades per la meitat o enrotllades en un tub.Les inflorescències poden ser diferents, però es recullen d'espiguetes en miniatura. Més sovint espiguetes plegat:

• en panícules
• als sultans
• en una simple orella
• en una panícula en forma d'espiga
• en una orella complexa

La taxonomia de la família ha canviat diverses vegades al llarg del segle passat, de vegades es va dividir en 2, de vegades en 12 subfamílies. Per exemple, en un temps les Centotecae també pertanyien als Prosov. Els taxònoms moderns han dividit els cereals en set subfamílies:

• Kovylevs
• Bambú
• Mill
• Bluegrass
• Chloriceaceae
• Centothaceae
• Canya

A continuació es mostren llistes de cereals que pertanyen a diverses subfamílies.

Llistes de conreus de cereals

La subfamília Chloraceae inclou:

• dit de porc
• tragus
• Eleusina Coracan
• dona costanera
• herba de camp

Les herbes següents pertanyen a la subfamília d'herbes de plomes:

• la difusió del qual
• Achnatherum esplendor
• bella herba de plomes
• Chiy siberià
• Achnatherum costerovidae

Subfamília Bambú:

• psílid de bambú
• bambú ordinari
• Saza Kuril
• psíl·lid que reviu
• Dendrocalamus gigantea
• bambú negre o psílid negre
• Psil·lid de Bisse

Vídeo sobre cereals:

La subfamília Poagrass o True Grasses inclou:

• barba blanca que sobresurt
• sègol
• civada
• blat
• herba de blat
• ordi

Cultius de la subfamília del mill:

• blat de moro
• sorgo
• arundo canya
• canya de sucre
• mill

Història dels cereals, la seva importància per a la humanitat

És difícil sobreestimar la importància dels cultius de cereals en la història de la humanitat. Es distribueixen per tot el planeta, on no hi ha glaceres eternes de diversos metres. Els cereals creixen fins als límits de les glaceres, incloses les d'alta muntanya. Les sabanes i les estepes són un autèntic regne de les plantes de cereals. El fruit dels cereals, el gra, és important per als humans.El seu endosperma és una font rica de nutrients.

Per tant, el cultiu de cereals per a l'alimentació, confirmat pels científics, es remunta a més de set mil anys. El cultiu del blat va ser l'autèntic motor del progrés. S'hi associa la invenció de la roda i de l'arada.

Es creu que l'antic avantpassat d'aquest cultiu va ser l'herba de blat. En els primers temps de l'agricultura, la gent cultivava blat d'espelta o espelta. Més tard va ser substituït gairebé a tot arreu pel blat dur. Pel que fa a l'antiguitat d'origen al continent euroasiàtic, l'ordi pot competir amb el blat, i al continent americà el blat de moro s'ha cultivat des de l'antiguitat a partir de cereals, que es van convertir en el motor de la cultura maia.

Sègol va començar a ser cultivat pels humans molt més tard que el blat. Aquí, els científics donen la primacia als pobles eslaus, ja que el sègol va produir una collita més rica en un clima temperat. Un autèntic avenç a la història va ser la producció de pa per part de la gent a partir de cereals mòlts. Així, podem concloure que la gent moderna deu el seu benestar alimentari a les plantes de la família dels cereals.