Planta d'estragó i el seu cultiu

L'estragó o planta d'estragó és coneguda per ser un condiment amb sabor picant. Sovint s'utilitza en conservar verdures i preparar adobs.

La presència de l'aroma picant de l'estragó s'explica pel fet que la seva tija i les seves fulles contenen oli essencial. Com a condiment, l'estragó es pot utilitzar tant fresc com sec.

L'estragó, el cultiu del qual comença amb la selecció d'un lloc, té propietats que estimulen la digestió, netegen la sang i milloren la gana. Com a medicina tradicional, l'estragó pot curar l'escorbut.

L'estragó és una planta herbàcia perenne que tolera bé el fred i les gelades. Per conrear estragó, s'han de donar preferència a les zones lliures de males herbes, i especialment a l'herba de blat.

Pel que fa al sòl, és adequat un sòl amb una acidesa mitjana a neutra. Si el sòl és molt fèrtil, això comportarà que la massa verda de la planta augmentarà, però el contingut d'oli essencial disminuirà.

Per descomptat, la terra ha de ser fertilitzada, però no us excediu amb l'addició d'adobs nitrogenats.

Les plagues inclouen insectes de camp, cucs de filferro i pugons. Per exemple, l'insecte de camp, que es menja la part superior de l'estragó, s'ha de combatre amb una solució de clorofos.

Per tant, l'estragó, l'ús del qual es coneix des de l'antiguitat, no és difícil de cultivar a la vostra casa d'estiu. El més important és seguir unes regles senzilles a l'hora de cuidar, i aleshores delectaràs els teus éssers estimats amb la collita d'aquesta herba picant.