Maduixa - Família de les rosàcies, gènere de plantes herbàcies, floració, dicotiledònies

Maduixa i maduixes: baies elegants, saludables i aromàtiques. A partir d'ells es preparen dolços: melmelada, melmelada, compotes, postres. Però la baia que es diu maduixa, de fet, no és una. Com entendre les característiques botàniques? Quina diferència hi ha entre les maduixes silvestres i les maduixes?

Contingut:

1. Quines plantes són de la família de les maduixes?
2. Descripció dels representants, característiques de la fructificació
3. Història de la baia de jardí
4. Com distingir les maduixes veritables de les maduixes del jardí
5. Composició i propietats beneficioses

Quines plantes són de la família de les maduixes?

Les maduixes i les maduixes silvestres, la família de les quals s'anomena en realitat Rosaceae, pertanyen al gènere Strawberry. Traduït del llatí, el nom del gènere es tradueix per fragant, aromàtic. El grup té més de trenta representants. Aquesta família inclou les plantes següents.

Maduixa silvestre

Això inclou les baies que creixen als cinturons forestals i als prats.

Veritable maduixa

Hi ha espècies silvestres i conreades. De fet, les maduixes reals són força rares.

Maduixes de jardí

És aquesta planta que mengem més sovint, anomenada maduixes. Les varietats de jardí inclouen remontant, pinya i moltes altres varietats.

Des del punt de vista botànic, els científics anomenen les maduixes com a falsa baia o aqueni, ja que els fruits estan coberts de llavors per fora, cosa que no és típica de les baies.

Essencialment, es tracta d'un recipient cobert.Entre els consumidors, el concepte de "baia" ha arrelat darrere de la planta.

Descripció dels representants, característiques de la fructificació

Cada tipus de família té unes característiques. Vegem els representants més habituals.

Lugovaya

A l'antiga Europa, aquestes plantes s'utilitzaven per decorar jardins o cultivar-los amb finalitats medicinals. El cultiu es va produir només al segle XVI.

Maduixes prat és precisament aquella baia olorosa que es troba a les vores, prats, clarianes forestals i vessants. Àmpliament distribuït a les nostres latituds, Europa i Amèrica, també conegut com a bosc.

La planta és un petit arbust herbaci perenne de no més de 15 cm d'alçada amb una tija erecta. Les fulles de color verd fosc són pubescents i tenen una forma trifoliada. Les fulles inferiors són glauques i recollides en una roseta basal.

Les flors són blanques, recollides en inflorescències de diverses peces. L'època de floració és de maig a juny, i la maduració dels fruits és de juny a juliol. Les baies tenen un delicat gust dolç, una aroma inoblidable i moltes propietats útils.

Malgrat la dolçor i la fragància, els fruits de la planta no són especialment populars a causa de la seva petita mida. Per obtenir la quantitat desitjada, heu de dedicar massa temps a recollir.

Sadovaya

Parlant sobre maduixes, sovint no sospitem que en realitat estem parlant de maduixes de jardí. Aquest és el tipus de baia que es conrea molt a la nostra zona. La baia també s'anomena sovint Victòria, perquè una de les varietats més comunes amb fruits grans té aquest nom.

L'arbust d'una planta de jardí és molt més massiu que el d'un representant del bosc. Les fulles són grans i fosques. Les flors són autofèrtils, cosa que permet obtenir grans rendiments.

Les varietats seleccionades no tenen por dels hiverns gelats i les gelades de primavera. Les baies són sucoses, amb polpa delicada i, per això, poca transportabilitat.

Autèntica maduixa

En realitat, la planta es conrea molt poques vegades. És més probable que es trobi a la natura. Creix al sud de Rússia i Ucraïna, als països europeus i d'Àsia central i al Kazakhstan.

El nom prové de la paraula "embolic", ja que la forma s'assembla a petites boles. Les maduixes contenen fructosa, àcids orgànics, vitamines i microelements. A més, les seves qualitats gustatives són superiors a les d'espècies relacionades, però no és popular entre els jardiners. Per què passa això?

Flors de la veritat maduixes del mateix sexe - femení o masculí, mentre que entre els seus germans són autofertils. Només els exemplars femenins produeixen ovaris.

Com a resultat, el rendiment es redueix a la meitat. A més, la planta és exigent en condicions de creixement. Les maduixes reals es cultiven a granges del Regne Unit, Alemanya i França.

Història de la baia de jardí

França és el bressol de la planta. La baia del jardí va aparèixer gràcies al treball dels criadors. Es van creuar maduixes Xile i Virgínia són varietats sud-americanes. La història de la travessa és força interessant.

El capità Frezier va seguir des de Xile fins a la seva França natal, adquirint amb ell diversos arbustos de plantes amb fruits grans. Malgrat el llarg viatge de sis mesos, la planta va sobreviure i va continuar desenvolupant-se. En arribar, Frezier va presentar els arbustos a diverses persones, després de la qual cosa les maduixes es van col·locar al Jardí Botànic de París.

Com que tots els arbustos eren femelles, mai van donar fruit. No obstant això, van continuar reproduint-se mitjançant antenes. Els botànics van continuar observant la planta.Un dels exemplars es va instal·lar al parc de Versalles. Al costat hi havia un arbust de Virgínia maduixes mascle. Així es va produir la pol·linització i la creació d'una baia de gran fruit.

La idea va agafar les millors qualitats dels seus predecessors: fruites grans i un sabor dolç i ric. La planta ha guanyat una popularitat sense precedents. Fins ara, els científics estan desenvolupant cada cop més varietats noves.

Com distingir les maduixes veritables de les maduixes del jardí

És cert maduixa i les maduixes de jardí tenen diferències notables. Vegem-los amb més detall:

Fructificació

Les flors de maduixa del jardí, a diferència de les maduixes, són bisexuals i autofèrtils. Això vol dir que a partir de cada flor es produeixen baies i que la collita és el doble.

Aparença

L'arbust de maduixa és més alt i potent, i les fulles són ondulades, de color verd clar. Les maduixes tenen baies amagades sota les fulles, mentre que les maduixes s'eleven per sobre. Els fruits de les maduixes reals són més petits que els de les maduixes del jardí. maduixes, estan mal separats del receptacle i poden ser de diferents colors: vermell, bordeus, morat.

Qualitats gustatives

Segons la majoria, les maduixes tenen un gust més dolç i una aroma interessant. Gràcies a això, alguns jardiners el conreen malgrat les dificultats de cultiu.

Maduixes I maduixa, la diferència de les quals és innegable, plantes al mateix temps semblants i diferents. Cadascun d'ells té els seus propis mèrits.

Composició i propietats beneficioses

Tots dos tipus de baies són rics en elements vitals. Les fruites es recomana per al consum de nens i adults. Les maduixes silvestres es consideren especialment valuoses, les propietats beneficioses de les quals són innombrables. Conté la màxima quantitat d'àcid ascòrbic. No obstant això, aquesta baia no és fàcil d'obtenir. Les varietats de plantes de jardí són famoses per la seva composició igualment rica.

Les fruites fragants contenen vitamines del grup B, àcid fòlic, pectines, fibra, àcids orgànics i microelements. Les fruites contenen una gran quantitat de vitamina C.

Menjar aquest producte té un efecte beneficiós sobre el cos:

• Millora l'estat de la pell, combat l'èczema.
• Suc maduixes eficaç per a la colelitiasi.
• Augmenta els nivells d'hemoglobina i prevé l'aparició d'anèmia.
• Activa el metabolisme i s'utilitza amb finalitats dietètiques i per reduir el sucre.
• Ajuda amb malalties del cor, neteja i enforteix les parets dels vasos sanguinis.
• Té un efecte antimicrobià contra les infeccions intestinals, víriques i la grip.
• Afecta positivament el funcionament de la glàndula tiroide.
• Té un efecte diürètic i neteja els ronyons.

Les màscares facials fetes de fruites madures tanquen els porus, blanquegen i humecten la pell. En absència d'una reacció al·lèrgica, podeu dur a terme dies de dejuni de maduixa. Per activar els processos metabòlics, menja un grapat de fruites abans dels àpats.

Menjar baies és refrescant i estimulant.

Maduixa i maduixes – fruites saboroses i saludables, no importa el nom que els anomenem, no seran menys estimades. Els metges recomanen menjar tantes fruites fresques com sigui possible durant la temporada. El producte es prepara per a l'hivern de diferents maneres.

Mirem un vídeo sobre maduixes, maduixes, les millors varietats de baies saboroses i saludables: