Les varietats més comunes de mongetes verdes

Les mongetes verdes són un autèntic magatzem de proteïnes i aminoàcids vitals per al cos humà; són un remei reconegut per a malalties com l'èczema i diverses erupcions cutànies, i també ajuden a eliminar l'excés de líquid del cos. Entre altres coses, els fesols contenen una gran quantitat d'àcid, que estimula la formació de cèl·lules sanguínies i és un excel·lent diürètic. I, per descomptat, és difícil subestimar l'excel·lent sabor de les mongetes verdes, que s'utilitzen juntament amb les beines per preparar una varietat d'amanides, guarnicions i molts altres plats.

Al mateix temps, aquest cultiu té una cura extremadament sense pretensions, motiu pel qual recentment ha guanyat una enorme popularitat entre els jardiners, i moltes varietats de mongetes verdes es poden trobar literalment a cada segona parcel·la del jardí.

Quines varietats de mongetes verdes són les més comunes i valuoses des del punt de vista de la jardineria? Molt sovint als llits del jardí es pot trobar una bresca polonesa anomenada Fana, les beines de les quals són de color verd intens i els grans són blancs. Aquest tipus de mongeta és extremadament productiva i resistent a condicions meteorològiques adverses i plagues; a més, els seus fruits són ideals tant per al consum fresc com per a la conserva. Molt sovint Fana és adjacent a les varietats Panther i Deer King, la característica principal de les quals és el ric color groc de la beina.Les varietats extremadament interessants són Blau Hilde, Blue Like i Royal Purple Pod, que tenen beines morades.