Quan les cireres maduren

Les cireres són una de les baies preferides per a molts nens i adults. Les fruites madures i dolces aporten molt plaer i beneficis al cos. A la seva polpa s'amaguen vitamina C i carotè, àcid nicotínic, iode i moltes altres substàncies útils. A més, les cireres es poden anomenar un afrodisíac natural. Enforteix els vasos sanguinis, és útil per a malalties de la tiroide, té propietats antianèmiques i colerètiques, és bo per als ronyons i tonifica perfectament el cos.

A la cirera li encanta la calor, per la qual cosa sovint es considera una planta del sud. No obstant això, amb l'escalfament del clima i el desenvolupament de la selecció, aquest arbre es pot trobar a la part nord de la zona mitjana. Les bones varietats resistents a l'hivern que no es congelaran cada any són: Fatezh, Krymskaya, Cheremashnaya, Tyutchevka, Raditsa, Ostuzhevka, Malysh, Leningradskaya Chernaya, Poeziya, etc. Quan planteu cireres, heu de recordar que no són autofèrtils. Per tant, col·loqueu diverses varietats de flors simultàniament una al costat de l'altra.

Quan les cireres maduren, encara no hi ha gairebé res al jardí. Les primeres baies poden aparèixer a principis de maig (això depèn de la varietat i el clima). Obre la temporada de fruites i aporta a la persona les primeres vitamines i microelements. Les varietats primerenques no solen ser adequades per al processament o la conservació. S'utilitzen com a baies de taula. Aquestes cireres es distingeixen per la polpa suau i sucosa i el suc incolor. No són transportables i es deterioren més ràpidament. Les varietats mitjanes i tardanes ja són més elàstiques, el suc pot tenir una mica de color. S'utilitzen millor per a compotes i altres preparacions per a l'hivern.

Al juliol, normalment les cireres ja es recullen, i el que no es recull anirà als ocells. Els estornells són molt aficionats a aquesta baia i sovint competeixen amb els humans per veure qui pot collir el cultiu més ràpidament.