Cultiu d'avellanes

Tots coneixem una fruita seca tan comuna com avellana. Mentrestant, les avellanes ho sóngrapat d'avellaners grans. Aquesta fruita seca és molt alta en calories, i el seu gust és semblant a l'ametlla. Les avellanes són molt utilitzades a la cuina: s'inclouen en una gran quantitat de xocolata, pastes i caramels. S'afegeix a diverses mescles de fruits secs i confitats.

Una mica més de la meitat de les avellanes són oli, i una part considerable encara són proteïnes. Entre altres coses, aquesta fruita seca és rica tocoferol, ferro, potassi, magnesi i calci.

Cultiu d'avellanes té lloc a ciutats d'Itàlia, Turquia, França, Suècia, Amèrica i Alemanya. Però fins i tot a la nostra zona, l'avellaner sense pretensions arrela bé i aporta una collita considerable. A més, durant tot el període de cultiu d'aquesta fruita seca, no es van observar plagues ni malalties que interfereixin amb el seu rendiment.

El cultiu d'avellanes implica plantar bé les plàntules. En principi, aquesta planta s'adapta perfectament a qualsevol lloc: l'avellana arrela igual de bé als turons, vessants, terres baixes i a les ribes dels rius. És millor triar un dels dies de novembre o març per plantar plàntules. Havent plantat avellaner, això definitivament s'ha de regar, les condicions meteorològiques no es tenen en compte aquí: cal regar tant en temps ennuvolat com assolellat.

Les flors d'avellaner es poden observar de desembre a març. Si la planta rep prou reg, aleshores esperar fructificació possible ja 4-6 anys després de la sembra.

Hazel necessita llum solar. A la planta no li agraden les plantacions denses i necessita una poda constant. Quan es poda les branques, cal formar una forma d'arbre baixa.