Patates seleccionades, quins són els seus avantatges

Patates seleccionades, a diferència de les patates normals, té molts avantatges. Al cap i a la fi, per això els criadors treballen per millorar les qualitats de les patates per tal de desenvolupar un producte que respongui a les creixents demandes dels consumidors.

Els avantatges de criar patates són la seva alta productivitat constant, la seva resistència a les malalties i plagues més perilloses (tizón tardana, bacteriosi, nematode de la patata, escarabat de la patata de Colorado, cuc de filferro) i una excel·lent presentació.

Les patates seleccionades es produeixen en funció de la direcció de la seva selecció. Hi ha indicacions com

- selecció sobre la maduresa primerenca de la varietat, en què l'arbust de la patata aconsegueix formar un cultiu en un temps reduït, principalment abans de la propagació massiva del tizón tardà.
- selecció per a un alt contingut de midó, perquè se sap que com més gran és el contingut de midó dels tubercles, més saborós és.
- selecció sobre la idoneïtat dels tubercles de patata per al processament industrial. Els seus productes processats, en comparació amb les patates fresques, s'emmagatzemen molt més temps, a causa de diversos additius alimentaris tenen un valor més elevat (nutritiu i biològic), no requereixen condicions especials d'emmagatzematge i també són més transportables.

Patates de cria popular: Adretta, Bellarosa, Knight, Vineta, Vitara, Cascada, Zhukovsky primerenc, Colette, Lasunak, Lorch, Lugovskaya, Neva, No m'oblidis, Polesskaya rosa, Sineglazka, Dawn of Kiev, Slava.

Les varietats de patata es classifiquen en súper primerenques, primerenques, mitjanes primerenques, mitjanes de temporada,
mig-tard.