Com cultivar gingebre al jardí: germinació, replantació, collita
A la cadena minorista podeu comprar gingebre mòlt i en vinagre, que s'utilitza àmpliament en la cuina casolana i la medicina popular.
L'arrel de gingebre fresca (rizoma) també està disponible a la venda. Les arrels poderoses, que consisteixen en segments separats, porten involuntàriament a preguntar-se si es poden plantar a l'aire lliure o si un nadiu d'Àsia no arrelarà en un clima temperat?
Intentem esbrinar com cultivar gingebre al jardí i quin tipus de collita val la pena esperar.
Contingut:
- Breu descripció de la planta de gingebre
- Com fer germinar el gingebre abans de plantar-lo al jardí
- Trasplantament de gingebre jove al jardí
Breu descripció de la planta de gingebre
Les arrels de gingebre van ser portades als països europeus per comerciants de la Xina o d'altres països asiàtics a l'Edat Mitjana. Gruixuts, corbats, en closca de suro, eren valorats en la producció farmacèutica de diversos medicaments i en la indústria culinària. Les arrels subterrànies gruixudes, corbes i que constaven de segments ben separables es deien arrel de gingebre. brots - rizomes de la planta herbàcia perenne gingebre (gingebre comú).
Aquesta planta pertany al gènere Ginger, família Zingiberaceae. El gingebre farmacèutic té una part subterrània desenvolupada: un rizoma, des del qual s'estenen les arrels fibroses i els brots verds erecs. Els rizomes creixen horitzontalment sota la capa del sòl gairebé a la mateixa profunditat.
Consten d'una capa protectora superior de suro i parènquima intern.El parènquima del rizoma del gingebre conté no només paquets fibrosos vasculars, sinó també cèl·lules amb oli essencial.
Sobre una tija recta i rodona, es situen alternativament fulles simples i allargades, que al començament del creixement s'enrotllen en un tub atapeït. Exteriorment, les tiges amb fulles s'assemblen a la juncia.
La planta produeix un peduncle en forma de fletxa, a la part superior del qual hi ha flors recollides en inflorescències en forma d'espiga semblants. bony. El calze de les flors està format per cinc sèpals verds fusionats. Hi ha tres pètals i són porpra o taronja amb vores porpra. En lloc de flors, es formen fruits -caixes-.
Des del seu interessant rizoma potent fins a flors inusuals i força brillants, el gingebre sembla força interessant, de manera que molts amants de les plantes exòtiques tenen el desig de cultivar-lo al seu lloc.
Com fer germinar el gingebre abans de plantar-lo al jardí
El material de plantació per al gingebre de cultiu propi en condicions de terra oberta sovint és parts del rizoma en què hi ha brots vius. Els pots comprar a qualsevol botiga de queviures, d'on provenen de països asiàtics.
Quan escolliu material de plantació per al jardí, heu de donar preferència al rizoma que té:
- superfície llisa
- capa superior elàstica
- tap de tapa sense podridura
- brots clarament visibles - ulls
- capa interior sense signes d'assecat
Com que en condicions naturals el gingebre creix en un clima força càlid, el curt estiu a les regions amb un clima temperat no és suficient perquè la planta es desenvolupi amb normalitat. En base a això, cal fer germinar els rizomes amb antelació abans d'embarcar. És millor començar això entre febrer i març.
Abans de plantar, divideix el rizoma en fragments separats de dos o tres segments: falanges. Remull els trossos de gingebre en aigua tèbia durant un dia.
Col·loqueu una capa de drenatge al fons d'una olla ampla i ompliu-la 2/3 amb una barreja de terra de gespa, sorra i humus.
Col·loqueu els trossos de rizoma amb els ulls cap amunt i cobriu-los amb una capa de terra de 2 cm de gruix.Regueu-ho tot bé. El sòl de l'olla ha d'estar constantment humit. Després de 15-20 dies, apareixeran cons verds de gingebre germinat per sobre de la superfície de la terra.
Durant el conreu posterior, és important mantenir el règim d'humitat i no permetre l'assecat ni tan sols a curt termini. sòl. La temperatura ambient ha de ser de +20 + 22 graus. Cada dues setmanes, alimenta la planta amb fertilitzants minerals complexos.
Mantingueu l'olla de gingebre germinat en una finestra ben il·luminada, però allunyeu-la del sol directe.Les fulles que apareixen es poden ruixar regularment amb aigua decantada. A finals de primavera, el gingebre s'ha de trasplantar a terra oberta.
Trasplantament de gingebre jove al jardí
Una zona ben il·luminada amb terra prou humida és adequada per al cultiu de gingebre al jardí. El sòl ha de ser solt, ple de sorra i matèria orgànica. S'hi fa una rasa poc profunda, en la qual es col·loquen plàntules de gingebre en test a una distància de 10-15 cm l'una de l'altra.
La cura de la planta es redueix al següent:
- regant
- afluixant el sòl un cop per setmana
- eliminació de males herbes
- alimentació
- ruixant en temps sec
Si el gingebre es va plantar entre febrer i març, a mitjans de setembre podeu començar a collir. Si les fulles es tornen grogues i les tiges comencen a trencar-se, és hora de collir. Per fer-ho, deixeu de regar 10 dies abans, després dels quals podeu començar a desenterrar els rizomes amb una pala.
Per descomptat, no podeu comptar amb un creixement excessiu, però tot i així aquests seran gingebre en tota regla rizomes. Després d'excavar-ho tot, els rizomes s'assequen durant tres dies i s'emmagatzemen en les mateixes condicions que altres cultius d'arrel.
Per obtenir flors, podeu fer un experiment i plantar diverses plantes en un hivernacle. Potser els rizomes passaran l'hivern i germinaran amb seguretat a la primavera. Si l'experiment té èxit, al tercer any la planta us pot agradar amb la floració. Però si la planta es planta per a flors, encara és millor cultivar-la en tests i portar-la a l'interior per a l'hivern.
Vídeo sobre el gingebre a casa:
Informació interessant sobre l'horta
