Momordica - una planta que val la pena plantar a casa o al jardí

Desenvolupament de la momòrdica
Entre les plantes de jardí habituals i familiars, com ara la carbassa, el cogombre, el carbassó, avui també podeu trobar un representant inusual anomenat momordica. Actualment, aquesta planta exòtica tan pintoresca és cada cop més cultivada per aficionats a les seves pròpies parcel·les ia casa. La momordica és una planta que desperta interès pel seu aspecte, gust dels fruits i ús.
Contingut:

Momòrdica. descripció general

Momordica és un gènere de la família de la carbassa. La forma de vida de tots els tipus de momòrdica és una planta anual herbàcia semblant a la liana de les regions tropicals. Com molts cultius de carbassa, té tiges primes i llargues de 2,0 m a 4,0 m. Les fulles són arrodonides a la base, fortament tallades cap a la part superior, semblen fulles de raïm.
Flors a momordica són grogues; hi ha flors masculines i femenines a la mateixa planta. Immediatament després de la pol·linització, l'ovari creix força ràpidament. Els fruits són verds al començament de la maduració; quan maduren, es tornen de color groc brillant, vermell o taronja. A més, el fruit madur està dividit en tres lòbuls i està cobert de tubercles que formen un ornament estrany. La forma de la fruita pot ser rodona: cilíndrica, en forma de fus.
La polpa dels fruits verds és de color verd clar; quan els fruits estan madurs, es torna vermell brillant.Les llavors són marrons, el seu nombre arriba a les 50 peces.
Popularment anomenada momordica:
  • cogombre amarg
  • carabassa amarga
  • boig cogombre
  • pera bàlsam
  • Cogombre indi
  • meló boig
La planta va rebre aquests noms pel gust amarg dels fruits madurs. Als països asiàtics i africans, la momordica es conrea a escala industrial com a cultiu vegetal i medicinal popular. Les fruites de Momordica tenen una rica composició en vitamines i minerals; quan es mengen, s'utilitza una marinada especial per eliminar l'amargor. A més dels fruits, en aquests països les fulles, tiges i flors es preparen per menjar.
El gènere Momordica té unes 20 espècies, de les quals són populars les següents:
  1. Momordica cochin, la closca suau d'aquesta espècie conté una gran quantitat de carotè, d'ella s'obté un oli especial.
  2. Momordica charantia és una planta vegetal popular, totes les parts de la qual s'utilitzen per a l'alimentació.
  3. Momordica balsamica, la planta s'utilitza àmpliament com a remei homeopàtic.
Tot i que tots els tipus de momòrdica són habitants dels tròpics, també es poden cultivar en climes temperats tant en terreny obert com tancat com en interiors.

Momordica en creixement

Desenvolupament de la momòrdica

Tenint en compte que Momordica és un parent proper carabasses i el cogombre, la tecnologia agrícola per cultivar aquests cultius té molt en comú. Independentment de si el cogombre amarg continuarà creixent a l'interior o a l'exterior, les seves llavors s'han de sembrar per obtenir plàntules. El moment per sembrar llavors de momordica és a finals de març - mitjans d'abril.
Abans de sembrar, les llavors s'han de remullar, el propòsit del qual és:
  • desinfecció
  • suavització de la capa densa de les llavors
Per al remull, prepareu una solució feble de permanganat de potassi. El temps de remull és un dia.Per sembrar plàntules de momordica, necessiteu la següent composició del sòl:
  • terra de fulles, 1 part
  • torba, 1 part
  • humus, 1 part
  • sorra, 1/2 part
Seients llavors És millor col·locar-los en tests individuals de torba o cartró, per no danyar el sistema radicular de les plàntules de momordica durant el trasplantament.
La llavor s'incrusta al terra per la vora. La profunditat d'encaixament no ha de superar de dues a tres de les seves dimensions. Les llavors s'han de plantar en un sòl ben humit. No heu de col·locar testos amb cultius de momòrdica a l'ampit de la finestra freda, ja que cal un sòl càlid i humit perquè apareguin brots amigables.
Si es compleixen totes les condicions, entre el sisè i el setè dia apareixen les primeres fulles de cotiledó per sobre de la superfície de la terra.
La plàntula es pot trasplantar a un lloc permanent després que aparegui la quarta o cinquena fulla veritable. Això es pot fer els darrers dies de maig. La tecnologia de plantació és la mateixa que quan es planten cogombres. Al principi, la plàntula necessita una coberta de pel·lícula en cas de gelades de principis d'estiu.
Quan es cultiva com a cultiu en test d'interior, a l'interior o en una lògia, la momordica ha de tenir un suport vertical al llarg del qual la planta creixerà com liana amunt.
Per a paisatgisme, momordica es col·loca a prop de miradors, arcs i tanques. Durant tota la temporada, els objectes sobre els quals s'enfila la momòrdica es veuen molt elegants, sobretot després que els fruits adquireixin un color vermell, groc o taronja.

Fruites de cogombre indi a la cuina i la medicina popular

Cogombre indi

Fruits d'amarg o indi cogombre només es poden utilitzar per menjar mentre estan verdes, madurs, es tornen inutilitzables i molt amargs.D'ells es poden cuinar gairebé tots els mateixos plats que de carbassons, només cal que els sumeu en aigua salada un parell d'hores per treure'n l'amargor. Després d'això, es pot fregir amb arrebossat, utilitzat en guisats i condiments.Les fruites de momordica molt joves es poden adobar com cogombres - cogombrets.
Actualment, aquesta planta està inclosa en diverses dietes destinades a reduir el pes corporal.
La momordica s'utilitza tant en medicina popular com oficial. Ajuda amb moltes malalties:
  • articulacions
  • òrgans respiratoris
  • pell
  • metabolisme
  • quan s'infecta amb cucs
Actualment s'està investigant el tractament de determinats tipus de càncer i diabetis amb aquesta planta. Malgrat els beneficis de la momordica, l'automedicació no hauria de requerir necessàriament la recomanació d'un metge.
Aquesta cultura exòtica en el seu aspecte i composició química fruites, fulles, flors, mereix ser cultivat a l'interior o al jardí.
Vídeo educatiu sobre la momòrdica:
Cogombre indiMomrodika