Cigrons: què és, les seves propietats beneficioses

Recentment, els cigrons s'han fet cada cop més populars al nostre país. Fins fa ben poc, ni tan sols sabíem de l'existència d'aquest llegum, però ara s'utilitza en gairebé tots els establiments d'alimentació per preparar una varietat de plats, els més famosos són el falafel i l'hummus.

Què són els cigrons? vitamines conté, i a l'article descobrirem com utilitzar-lo en una cuina domèstica normal.

Contingut:

• Contingut de vitamines
• Quins són els beneficis dels cigrons?
• Contraindicacions per a l'ús del producte

Contingut de vitamines

Els cigrons contenen una gran quantitat de proteïnes, que ajudaran a substituir completament la carn a la dieta, alhora que redueixen el contingut calòric global del plat. Per això és tan estimat per tots els que volen perdre pes.

A més, aquest llegum conté totes les vitamines i minerals necessaris per al normal funcionament de l'organisme, ja que els cigrons contenen més de 80 nutrients.

Els cigrons contenen:

• Fòsfor
• potassi
• Magnesi
• Vitamines Grup B
• Minerals
• Ferro

A més, els llegums contenen moltes fibres solubles i insolubles, que eviten problemes amb el tracte gastrointestinal i la digestió en general. Un altre avantatge del producte és el seu baix contingut calòric, per la qual cosa es consumeix sovint per reduir el pes corporal. Els cigrons són un component comú de moltes dietes; són recomanats pels nutricionistes i s'utilitzen activament per tractar diverses etapes de l'obesitat.

Quins són els beneficis dels cigrons?

Podem parlar dels beneficis dels cigrons durant molt de temps, ja que el seu valor per al cos humà és molt difícil de sobreestimar. Els cigrons són especialment beneficiosos per al cos quan broten; llavors contenen la més àmplia gamma de vitamines i minerals beneficiosos per als humans.

Segons els metges, els cigrons són un excel·lent mitjà per netejar el cos. El producte ajuda a millorar el funcionament de tot el tracte digestiu. Molts pediatres recomanen donar als nens brots de cigrons. Segons ells, aquest és un potent suplement vitamínic per al cos que ajudarà a prevenir malalties refredats i grip.

Aquest mateix remei també es recomana per a persones grans el sistema immunitari de les quals ja no és tan fort com abans. El consum regular d'aquesta varietat de pèsols reduirà significativament els nivells de colesterol al cos. Segons els curanderos tradicionals, els cigrons són un excel·lent remei per al tractament o prevenció de les cataractes.

El fet és que la puresa del cristall de l'ull es veu directament afectada pels processos metabòlics del cos. Quan es violen, els intestins, el fetge i, per descomptat, la sang s'obstrueixen amb residus. Quan comences a menjar cigrons amb regularitat, els processos metabòlics milloren i la circulació sanguínia a l'ull millora.

Això garanteix que amb el temps la visió millori i les manifestacions de cataractes desapareguin. Moltes persones no volen incloure llegums a la seva dieta simplement perquè provoquen flatulències i pesadesa a l'estómac. Això és cert, però hi ha una manera segura de desfer-se d'aquestes manifestacions: remull els cigrons en aigua tèbia durant 12 hores.

Després d'això, es cuinarà molt més ràpid i no donarà cap sensació desagradable. Després d'una llista d'utilitat propietats producte, pràcticament no hi ha dubte que els cigrons s'han d'incloure a la vostra dieta almenys diverses vegades a la setmana.

Contraindicacions per a l'ús del producte

Els cigrons no són tòxics i gairebé tothom els pot menjar; no tenen contraindicacions agudes. Però, hi ha una sèrie de factors als quals val la pena prestar atenció.

Atès que els fesols, inclosos els cigrons, són aliments pesats, no es recomana menjar-los constantment per a persones que han estat diagnosticades amb malalties gastrointestinals, úlceres, restrenyiment i problemes circulatoris. Consulteu amb el vostre metge abans de donar aquest producte a adults grans i nens.

Es pot produir una al·lèrgia als cigrons si una persona té una intolerància personal. Per evitar molèsties a l'estómac, no recomanem rentar els plats de cigrons amb aigua o altres líquids. Això provocarà un procés de fermentació a l'estómac, que no es produirà sense flatulència.

El descans entre àpats, si has menjat cigrons, no ha de ser inferior a 4-5 hores. Donar boba digerir completament i només després carregar l'estómac amb la següent porció d'aliment.

Com podeu veure, els cigrons contenen una gran quantitat de vitamines i microelements útils que són simplement necessaris per al ple funcionament del cos. A més, el contingut de proteïnes del producte no és inferior a la carn i pot substituir-lo perfectament. Un cop proveu els cigrons una vegada, no voldreu renunciar-hi en el futur.

Vídeo sobre com es cultiven els cigrons: