El moment més adequat per podar el raïm

Anteriorment, el raïm es conreava tradicionalment al sud amb tecnologia sense coberta. El desenvolupament de varietats resistents a les gelades ha fet augmentar el nombre de viticultors i ampliat la geografia del cultiu. Raïm es cultiva al sud de Sibèria occidental, Altai, Urals, Llunyà Orient i la regió de Moscou.

Contingut:

• La tardor o la primavera és millor per a la poda
• Activitats d'estiu per a un viticultor
• Normes de poda de tardor
• Tall bàsic
• Escollir les eines adequades

La tardor o la primavera és millor per a la poda

El moment escollit correctament per a la poda del raïm aconseguirà els objectius que persegueix:

• Augmentar el volum de collita
• Millora el gust, augmenta la mida
• Estimular la maduració
• Facilitar la cura de la vinya

Quan es cultiven vinyes amb tecnologia de recobriment, el moment de la poda formativa és la tardor. Després de la poda, és més fàcil treure la vinya de l'enreixat i guardar-la per a l'hivern. Es necessita menys material de cobertura. A la tardor, les ferides tallades es curen més ràpidament que a la primavera.

Referència. A la primavera, es recomana podar les vinyes joves i no fructíferes. Les vinyes sense podar suporten l'hivern més fàcilment. Temperatura mitjana diària durant guarnicions no superior a 5 °C.

Activitats d'estiu per a un viticultor

A l'estiu, els viticultors es dediquen a la poda reglamentària, i per dir-ho en el llenguatge dels viticultors:

• fer un pessic
• fillastre
• menta
• esclatar brots

Totes aquestes activitats estan destinades a aconseguir que més nutrients arribin als raïms. Per fer-ho, traieu l'excés de brots. Les baies en una vinya ben il·luminada maduren millor.L'absència de branques innecessàries millora la ventilació de l'arbust, el raïm és menys probable que emmalalteixi.

Pessic: l'eliminació de la corona del brot (10 cm) es realitza abans de la floració. Atura el creixement i tota l'energia de la planta es destina a la floració. Els fillastres - brots laterals, s'eliminen al juliol després d'haver acabat la floració. Aquest treball es realitza setmanalment.

Perseguir: cal un pessic profund (40 cm) per accelerar la maduració. Se celebra a finals d'estiu. No s'utilitzen tijadors, es trenquen a mà. Encès escapar deixar almenys 14 fulles.

Normes de poda de tardor

A la tardor, la poda es realitza en dues etapes. D'aquestes, la primera etapa és preparatòria i comença després de la collita. La segona etapa és la principal, comença després que les fulles hagin volat. La preparació inclou eliminar:

• cims
• brots febles
• vinyes de dos anys
• fulles
• enllaços de fruita

En una nota. Si es descuida la poda, el creixement de l'arbust s'alenteix, els brots a la base de l'arbust deixen de formar-se, els brots creixen només a les capes de l'any passat i el rendiment cau notablement.

Tall bàsic

És més fàcil per a un principiant aprendre les regles de podar els arbustos joves de raïm; no pot fer-ho quan poda un arbust vell i descuidat. A les regions amb un clima temperat, val la pena dominar el mètode de formació de ventiladors. Avantatges del mètode:

• ús racional de l'espai
• Els arbustos són més fàcils de posar i cobrir per a l'hivern
• després de la congelació, podeu restaurar les mànigues
• pots regular el rendiment de la vinya

Dos primers anys

Durant aquest període, el viticultor forma l'arbust i el prepara per a la fructificació. El primer any cal obtenir 1, preferiblement 2 brots amb brots madurs. Un brot d'uns 7 mm de gruix es considera bo. El viticultor els utilitzarà per formar mànigues. A la primavera o a la tardor, els brots d'un any es tallen en 4 brots.

A la segona temporada d'estiu plàntula forma 4-8 brots. Els brots verds es descarten i es tallen. Queden brots forts i madurs. Es tallen a 10-15 ulls de llarg. Es recomana començar amb 4 mànigues. Per tant, deixeu 4 brots.

Tercer i anys següents

A la vinya de l'any passat, 2-4 ceps creixen dels brots esquerres. A partir d'aquests, el viticultor forma un enllaç de fruita: una fletxa fructífera, un nus de recanvi. La vinya que es troba a sota es posa un nus de recanvi, no deixant més de 3-4 cabdells. El nombre d'ulls en un brot de fruita és de 8 a 10.

Poda del raïm en vídeo:

El quart any també es forma un enllaç fructífer. Es talla la vinya que dóna fruit a l'estiu, deixant una soca d'1,5 centímetres. Amb aquesta poda a finals d'estiu s'obté un arbust de quatre anys format per 4 mànigues. En els anys següents, cal la poda de tardor per mantenir la forma resultant. Es retallen les mànigues antigues, preparant-ne de noves segons el mateix patró.

Escollir les eines adequades

El viticultor s'enfronta a la tasca de minimitzar els danys que la poda ocasiona a la planta. Un tall suau garanteix una ràpida cicatrització de les ferides. És possible obtenir-lo si el viticultor té a mà una eina de qualitat: tisores de podar, talladores. Segons el tipus de funcions realitzades i el principi de funcionament, són:

• bypass
• persistent

Bypass podadores necessària per a la poda de brots no lignificats (verds). El tall suau sense deformació està garantit per dues fulles corbes: la fulla de tall és convexa a la part superior, esmolada per un costat, i la part inferior (top) és còncava sense esmolar. La fulla de tall es mou al llarg de la fulla de suport. Aquest disseny us permet fer un tall uniforme que creix ràpidament.

Les podadores persistents s'utilitzen per tallar ceps seques. El diàmetre admissible és de 3 cm.Les fulles tenen un esmolat de doble cara en forma de falca. Durant el funcionament, la fulla superior (tall) es recolza contra la fulla inferior (empenta).

La gamma de models és àmplia. A l'hora de triar, el material del qual estan fetes les fulles juga un paper important. Les fulles d'acer d'alt carboni s'afilen bé, però s'oxiden. Les podadores d'acer inoxidable no pateixen òxid, però són menys afilades. La presència de funcions addicionals facilita el treball:

• bloqueig de seguretat
• dos modes: ràpid, potència
• regulador que permet l'amplada de treball

Les tisores de podar més còmodes i cares tenen un mecanisme de trinquet que permet tallar branques gruixudes sense gaire esforç. Un tallador és una cisalla de podar gran. Segons el tipus de tall, també n'hi ha de dos tipus. Pot tallar branques de 5 cm de gruix. Els talladors fets a Alemanya i Finlàndia són populars.

Les eines més populars de les empreses són:

• Wolf-Garten
• Fiskars
• Gardena

Hi ha moltes subtileses en el cultiu del raïm. Cal entendre les característiques cura i maneres de formar una vinya abans de comprar una plàntula. Coneixent la teoria bàsica de la poda i una bona eina, podeu començar a conrear raïm a la vostra casa d'estiu.