Podar la varietat de prunes, les seves característiques i avantatges

Només el nom de la varietat Prune suggereix que es conrea per a l'assecat posterior. Les prunes preparats d'aquesta manera tenen una llarga vida útil i una gran quantitat de substàncies útils. S'utilitza per fer amanides, compotes i plats de carn.

Contingut:

1. Varietat de pruna Prunes, característiques generals
2. Característiques de la varietat, quina diferència hi ha entre pruna i pruna
3. On i com plantar, cultiu de prunes, cura adequada
4. Com recollir i preparar les prunes seques per a l'hivern
5. Quins són els beneficis de les prunes seques

Varietat de pruna Prunes, característiques generals

La varietat de pruna Prune es distingeix per la seva gran alçada d'arbre, amb una capçada arrodonida i un fullatge solt. L'escorça és llisa, de color grisenc. Les fulles són de mida mitjana i de forma ovoide.

Altres característiques inclouen:

• Segons el període de maduració, pertany a les varietats mitjanes-tardaves. La fructificació és freqüent, però pot haver-hi trencaments de freqüència;
• La pruna pruna és una varietat de fruita gran. Els fruits són rodons, de forma allargada amb una pell densa i de gust lleugerament agre. El color és fosc, gairebé negre. La polpa és sucosa, de color verd-groc, de gust dolç i d'estructura granular-fibrosa;
• La varietat és resistent a les gelades i a la sequera, resistent a les malalties fúngiques;
• La floració comença simultàniament amb l'aparició de les fulles.

En diversos indicadors, aquesta espècie es compara favorablement amb altres. Els únics desavantatges inclouen la freqüència de fructificació i la maduració tardana.

Característiques de la varietat, quina diferència hi ha entre pruna i pruna

Molta gent, quan se li pregunta: quina diferència hi ha entre una pruna i una pruna, sens dubte respondrà que la pruna és una fruita sucosa, i les prunes són un producte del seu processament (fruits secs). Però això no és del tot cert.

Durant el procés d'assecat, l'assecat reté tots els elements beneficiosos que conté la pruna, però el mecanisme d'influència sobre el cos és diferent.

Així que les prunes fresques contribueixen a:

• L'eliminació més ràpida possible de toxines i residus, que afavoreix la pèrdua de pes i la neteja de la pell;
• Processos de rejoveniment, per tant sovint utilitzats en la fabricació de diverses cremes i màscares;
• Millora els processos de digestió, té un efecte laxant;
• Millorar el funcionament del sistema cardiovascular del cos.

Quan s'assequen, les prunes no perden les seves propietats beneficioses.

Els beneficis dels fruits secs inclouen:

• Optimització dels processos digestius, que és útil per a aquells que pateixen malalties estomacals;
• Augment de l'efecte laxant;
• efecte positiu sobre la visió;
• La capacitat de netejar la cavitat bucal i eliminar les olors desagradables.

La diferència entre els dos productes no s'atura en el fet que un és una fruita i l'altre és un fruit sec. Quan s'asseca, la pruna no perd les seves propietats beneficioses; augmenten.

On i com plantar, cultiu de prunes, cura adequada

Per plantar i créixer, es recomana triar llocs calents i protegits dels corrents d'aire.

A més, a l'hora de plantar, és important tenir en compte que:

• Es recomana plantar plàntules a principis de primavera. Els forats per a ells es poden preparar a la tardor o a la primavera, diverses setmanes abans de la plantació real. La profunditat de la fossa no ha de ser inferior a 45-50 cm, i el diàmetre de 60-70 cm;
• El coll de l'arrel de l'arbre no ha de caure per sota dels 3-5 cm del nivell del terra. Una pruna plantada massa profundament creix més lentament i dóna pitjor fruit;
• El sòl solt amb bona transpirabilitat i nivells d'acidesa normal és el més adequat per a la plantació;
• Abans de plantar, es recomana barrejar el sòl del forat amb humus en una proporció de dos a un;
• La distància entre les files d'arbres no ha de ser inferior a 3 m, i entre les plàntules en fila de 2,5 m.

És important recordar que les prunes són molt exigents a l'hora de regar. El sòl no s'ha de deixar assecar, especialment durant la formació d'ovaris. No obstant això, es recomana deixar de regar un mes abans de la collita.

Altres característiques de cura que és important recordar inclouen la necessitat de tallar els brots d'arrel diverses vegades a l'any. Si això no es fa a temps, l'arbre es debilita i el nivell de rendiment disminueix.

L'arbre és resistent a les fluctuacions de temperatura i a les malalties i no requereix una cura especial que no sigui regular el reg. Si se segueixen totes les regles, s'assegura una fructificació abundant.

Com recollir i preparar les prunes seques per a l'hivern

En seleccionar prunes, es recomana seleccionar fruites de la mateixa mida. Això ajudarà a assecar les prunes de manera uniforme i evitarà que es pudrin.

Un dels mètodes de collita més comuns és l'assecat. Per fer-ho, cal preparar amb antelació gases, làmines de fusta i els mateixos fruits.

Per dur a terme l'assecat necessiteu:

• Talleu les prunes per la meitat i poseu-les amb el costat tallat cap amunt sobre làmines de fusta;
• Quan es desplega, és important no col·locar les meitats massa a prop. Al mateix temps, és millor publicar en dies calorosos;
• Per tal de salvar les prunes dels insectes, es recomana cobrir-les amb gasa;
• A la nit, les peces de treball s'han de treure a l'interior.

Per cuinar completament, la fruita ha de passar almenys una setmana al sol, durant la qual les prunes s'han de girar constantment perquè s'assequin de manera uniforme.

El mètode és senzill i econòmic, però fins i tot la protecció de la gasa no sempre us salva de les larves d'insectes. Però no sempre és possible preparar l'assecat al sol, què fer llavors?

El segon mètode de preparació, molt més eficaç, és l'assecat al forn.

Abans de començar a assecar-los, cal blanquejar-los durant tres minuts perquè es formin esquerdes.

Després d'això, necessiteu:

• Passeu les fruites i deixeu-les reposar una hora;
• Preescalfeu el forn a 60 C i poseu-hi les prunes durant 5 hores;
• Preescalfeu a 70 C i poseu les fruites durant 6 hores, després deixeu refredar una mica;
• Escalfeu a 80 C i porteu-ho fins que estigui completament cuit.

Hi ha diverses maneres de preparar fruits secs, però les més habituals són l'assecat al sol i l'assecat al forn. Cada mètode té una sèrie d'avantatges i desavantatges que val la pena tenir en compte.

Quins són els beneficis de les prunes seques

A més del seu meravellós sabor, té un efecte beneficiós sobre el cos. S'utilitza com a component de plats baixos en calories per a la pèrdua de pes o la teràpia.

Els experts recomanen consumir prunes seques per a:

• Tractament de la cavitat bucal. Afronta perfectament els bacteris, redueix la seva taxa de reproducció i nombre;
• Eliminació de la bilis en presència d'urolitiasi;
• Eliminació de residus i toxines del cos;
• En prendre un producte com les prunes seques cada dia, hi ha beneficis per a aquells que volen baixar de pes;
• Prevenció i tractament de malalties de l'estómac i altres òrgans del sistema digestiu.Es recomana menjar almenys cinc baies al dia, això ajuda a normalitzar els processos metabòlics i la funció contràctil intestinal;
• Prevenció del desenvolupament del càncer;
• Estimula la funció cerebral, el producte reposa les reserves energètiques del cos;
• Teràpia de malalties del sistema cardiovascular (hipertensió, aterosclerosi, etc.);
• Millora la visió, ja que l'assecat és ric en queratina, la qual cosa té un efecte positiu en la qualitat de la visió.

Rics en vitamines i minerals, els fruits secs són adequats per al tractament i la prevenció de moltes malalties. Quan es pren de manera sistemàtica, redueix significativament el risc de desenvolupament de càries.

La varietat de prunes Prunes es distingeix per la seva gran durabilitat i sabor. S'utilitza per fer pastissos secs rics en vitamines i minerals.

Aprenem més sobre una de les varietats de prunes, Prunes, en veure el vídeo: