Com cultivar porros a la vostra casa d'estiu?

Abans de cultivar porros al vostre lloc, heu de triar un lloc adequat. Aquesta planta biennal creix millor en terres on prèviament es collien tomàquets, patates primerenques i cogombres.

El porro i el seu cultiu

Les llavors que s'han remullat prèviament amb aigua s'han de plantar en tests cilíndrics. El seu diàmetre ha de ser com a mínim de 15 cm Hi ha d'haver un forat a la part inferior per al drenatge de l'aigua.

Els porros, el cultiu del qual té característiques pròpies, es caracteritzen per una temporada de creixement força llarga. A les zones càlides, la planta es pot plantar a terra oberta a principis de primavera.

Pel que fa al sòl, primer s'ha d'omplir d'adobs minerals i orgànics.

Això inclou:

• fems (o compost)
• superfosfat
• clorur de potassi

A la primavera, cal afegir fertilitzants nitrogenats addicionals: urea i nitrat d'amoni. Tingueu en compte que els porros no toleren sòls àcids. Fins i tot tractar-los amb llima no ajudarà.

Els porros, els beneficis dels quals són coneguts per poca gent, necessiten desherbar i afluixar regularment.

Aquesta planta va bé amb plats de carn i verdures. Però algunes dones l'utilitzen com a producte independent, ja que no només és saborós, sinó també dietètic.

Per cert, com més temps es guarden els porros, més àcid ascòrbic conté. Aquest matís és el que distingeix aquesta planta d'altres tipus de cebes.

Els porros reforcen el sistema immunitari, tracten els refredats i eliminen toxines. Per tant, simplement cal menjar-ne.