Mashenka de maduixa primerenca de fruita gran

Maduixa - la baia de refresc més popular. Els criadors desenvolupen cada cop més varietats noves. Mashenka, també anomenat sovint el Jubileu de Moscou, va ser criat fa uns cinquanta anys per criadors domèstics. Aquesta varietat és una de les varietats preferides de molts jardiners, i la seva popularitat es deu no només a l'excel·lent sabor i aroma meravellós de les baies, sinó també a la seva mida extremadament gran.

Contingut:

• Beneficis de les maduixes Mashenka
• La cura de les maduixes Mashenka
• Plats de maduixa

Beneficis de les maduixes Mashenka

Strawberry Mashenka pertany a les varietats primerenques i té un arbust de mida potent i mitjana, però al mateix temps força compacta (tot i això, aquesta varietat s'utilitza molt poques vegades per conrear a casa als balcons o als ampits de les finestres).

Aquesta varietat es va criar sense el gen dels fruits grans. Els fruits de la primera collita tenen una mida força impressionant a causa del creixement adjacent de diverses flors. És per aquesta característica que diverses baies es combinen en una sola fruita.

Les baies, que primeren calen i maduren, tenen una forma de pinta, lleugerament aplanada per les dues cares, i un pes realment enorme per a una maduixa, que sovint arriba als cent (i de vegades fins i tot més) grams. La collita posterior té una massa més modesta, però alhora força impressionant, que oscil·la entre els vint i els quaranta grams.

També entre els avantatges indubtables Aquesta varietat es pot distingir per la seva alta densitat de polpa, gràcies a la qual les maduixes estan ben emmagatzemades i pràcticament no s'ofeguen, i també toleren bé el transport. Entre altres coses, Mashenka és bastant resistent a moltes malalties, però és molt sensible a les baixes temperatures i a l'exposició a la llum solar (a les fulles sovint apareixen taques fosques i cremades peculiars). Entre altres coses, no es pot deixar de notar l'excel·lent sabor d'aquesta varietat.

La cura de les maduixes Mashenka

Aquesta varietat és bastant sense pretensions en la cura. Li agraden les superfícies planes o amb un lleuger pendent, orientades al sud-oest o a l'oest. Els pendents pronunciats o les terres baixes no són adequats. Tampoc no funcionarà res en un talús orientat al sud. En un lloc així a la primavera, la neu es fon massa ràpidament i les maduixes s'exposen massa aviat.

La maduixa de maduixa es propaga per zarcillos i llavors. Els bigotis s'han de treure dels situats primer de la mata. Cal afegir humus al sòl abans de plantar. La distància entre les plantes és de 45 a 60 cm, es pot plantar amb torba o palla.

Mashenka a la primavera necessita ser alimentat:

• a finals de març, aplicar fertilitzants orgànics i nitrogenats;
• a finals d'abril - fòsfor-potassi o fertilitzant complex;
• Cal adob orgànic abans de la floració.

No es requereix fertilització durant la fructificació.

Després de recollir les baies, el procés de cura depèn de l'estat de les plantes. Si estan sans, llavors (per a la prevenció) cal ruixar-los amb un producte contra les malalties fúngiques i alimentar-los de la mateixa manera que a finals de març. Si les plantes estan malaltes, hauríeu de tallar i cremar totes les fulles i ruixar amb una solució contra malalties, per exemple, la fundació.

Les fulles s'han de tallar immediatament després de recollir les baies.Si ho feu massa tard, les plantes no tindran temps per preparar-se per a l'hivern i crear capolls florals per a la propera collita.

A finals de tardor i hivern pràcticament no cal fer res. Si tot es fa a temps i correctament a l'estiu, les fulles tenen temps de créixer, s'han format els brots florals i les plagues s'han destruït. Només queda esperar la propera collita.

Plats de maduixa Mashenka

Les maduixes Mashenka s'utilitzen àmpliament per preparar tot tipus de postres i preparacions per a l'hivern:

• més útil - només rentar i menjar;
• afegir plàtan, kiwi, ametlles o fruits secs i amanir amb nata, crema de xocolata o licor;
• utilitzar com a element d'un plat complex per a gambes o ànec;
• fer melmelada o gelatina, fer licor.

A la majoria de la gent li encanta la melmelada de maduixa, que conserva les baies senceres. Per fer-ho necessites:

1. diluïu 1,5 kg de sucre amb aigua per obtenir un xarop espes;
2. Rentar i assecar les maduixes;
3. Bullir l'almívar i posar-hi les maduixes;
4. coure durant 5 minuts, després tapeu la paella i deixeu-ho fins que es refredi completament;
5. Aboqueu la melmelada en pots i tanqueu.

L'avantatge de la gelatina és que, a diferència de la melmelada, no s'estén. Per preparar-lo per a l'hivern, cal rentar les maduixes, posar-les en una cassola i cobrir amb la meitat del sucre. Després que el suc s'hagi alliberat de les baies, podeu afegir la resta del sucre i cuinar. Després de bullir, no coeu la gelea durant més de 15 minuts. Podeu afegir àcid cítric al gust. Aboqueu la gelatina acabada calenta en pots esterilitzats i enrotlleu-la.

Per fer el licor, cal posar les maduixes rentades en un pot net de tres litres i cobrir amb sucre. Podeu afegir vainilla o ratlladura de llimona.Cobriu el recipient amb una gasa, fixeu-lo amb una goma elàstica i deixeu-ho durant 3-4 dies en un lloc càlid. Després de començar la fermentació, s'ha de treure la gasa i s'ha d'instal·lar un segell d'aigua al pot. El pot es col·loca en un lloc fosc durant tres setmanes. Durant aquest temps, la fermentació hauria d'aturar-se. El licor s'ha de colar i embotellar. Podeu guardar-lo en un rebost o celler.

Tot i que el licor de maduixa es considera una beguda femenina, cap home el rebutjarà.