Rave

Amb l'arribada de la primavera comença la temporada de jardineria. El primer resultat d'un treball minuciós són els raves frescos. Una verdura d'arrel vermella o carmesí es converteix en una autèntica decoració de la taula, recollida de la teva pròpia parcel·la. A partir de raves es preparen diverses amanides i s'utilitzen com a guarnició per a plats calents.

Hi ha algunes regles que podeu conèixer en aquesta secció. Una regla important és que els raves no es poden cultivar en un sol lloc. La ubicació s'ha de canviar cada any i no tornar a l'antiga abans que després de 3-4 anys, i només si no hi va créixer cap altra hortalissa i col la temporada passada.

El rave és una planta sense pretensions. Per a una maduració primerenca, es conrea en hivernacles o hivernacles. Durant el període càlid, les llavors de rave es planten a terra i es poden sembrar regularment fins al final de la temporada d'estiu. Depenent de la sequedat de la capa superior, les llavors s'aprofundeixen 1-4 cm: com més seca és la capa, més profunda s'hi submergeix la llavor. La verdura d'arrel brillant estarà a punt per al consum en 20-25 dies.