Beneficis únics i rics del rave per al cos humà

Les verdures tenen un paper molt important en la dieta humana, per això cadascú de nosaltres intenta consumir verdures tant com sigui possible. El rave és una de les primeres verdures que ens agrada després d'un llarg hivern amb les seves vitamines i nutrients. Els beneficis dels raves són evidents, perquè tan bon punt els veiem a les safates o als prestatges de les botigues, de seguida ens imaginem una saludable amanida primaveral de raves i cebes verdes, però no pots enganyar el cos i requereix menjar saludable.

El benefici dels raves no només rau en el contingut de vitamines B i vitamina PP, sinó també en minerals com potassi, calci, fòsfor, ferro i magnesi. Un munt de raves proporciona al cos humà el requeriment diari d'àcid ascòrbic, i els raves també són rics en proteïnes, fibra, enzims, sucre i fins i tot greixos.

Alguns nutricionistes recomanen utilitzar raves quan segueixen dietes, ja que aquesta verdura d'arrel és molt baixa en calories i ajuda a normalitzar el metabolisme. Els raves també eliminen el colesterol de l'organisme, milloren la digestió i fins i tot estimulen la gana, així que després d'una amanida de rave voleu una mica més de farciment. Els beneficis dels raves també es manifesten en la normalització dels nivells de sucre en la sang, l'augment de la immunitat i l'hemoglobina a la sang, la protecció contra el càncer, el restrenyiment i les migranyes.

Les tapes dels raves també es consideren molt útils, que, malauradament, rarament fem servir.encara que també es pot afegir a amanides, sopes, guisats, especialment carns, i guarniments.

El suc de rave s'utilitza àmpliament en la medicina popular, per exemple per tractar la tos, i els greixos de rave en forma d'oli ajuden a eliminar les pedres del cos, netejar el fetge i els ronyons i també afavorir l'eliminació de la bilis.