Quins són els beneficis dels raves?

El rave és la primera hortalissa que ens aporta les seves vitamines i minerals a la primavera. El seu sabor és picant, augmenta la gana i, per tant, probablement és estrany trobar-se amb una persona que no li agradi aquesta verdura.

Els raves són molt rics en vitamines B, C, PP. Els que són amics d'ella no haurien de tenir por a la deficiència de vitamines. Un munt de raves conté el requeriment diari de vitamina C. Això és especialment cert no a les arrels, sinó a les fulles. Per tant, no cal afanyar-se a llençar aquestes fulles. Podeu afegir-los a amanides, carns i borscht.

Aquesta verdura ajuda a normalitzar els nivells de sucre en la sang i prevenir el càncer a causa del colorant antocians que conté.

La fibra, en la qual són rics els raves, ajuda a millorar la gana, millora la digestió, elimina el colesterol i les toxines del cos, accelerant així els processos metabòlics.

Els raves també contenen molts fitoncides, els anomenats antibiòtics naturals, que amb raó es consideren els millors ajudants per a la prevenció dels refredats.

Aquesta verdura saludable també s'inclou a les recomanacions dels nutricionistes. El baix contingut calòric parla per si sol: 100 g de rave només contenen 14 kcal. En conseqüència, menjar raves ajudarà a "llençar els costats" després d'un llarg hivern.

Potassi, magnesi, fòsfor, calci, sodi: els raves ho tenen tot. Tants nutrients en una verdura tan petita!

Però aquells que tenen problemes amb l'estómac i els intestins, especialment durant els períodes d'exacerbació, no han d'abusar dels raves.

Aquestes són les propietats beneficioses que hi ha en una verdura petita i barata: el rave. No el subestimeu!