Propietats beneficioses del pebrot

pebrot una hortalissa popular que s'utilitza àmpliament en la cuina de diverses formes; d'ella s'elaboren meravellosos plats saborosos i amb la seva ajuda, com salses, lecho, guisats, verdures guisades, etc., s'adoba, sala i enllauna, i a la gent li agrada per menjar-lo fresc.

Les propietats beneficioses del pebrot són molt diverses, a causa del fet que conté moltes vitamines i microelements:

- augmenta la immunitat a causa de la vitamina C i la vitamina A (betacarotè) que conté, millora el creixement del cabell i les ungles, té un efecte beneficiós sobre la visió, les mucoses i l'estat de la pell;

- gràcies a les vitamines B, el pebre és útil per a l'estrès, l'insomni, la pèrdua de memòria, la depressió, la dermatitis, la diabetis, la inflor, la fatiga;

- les vitamines P i C ajuden a enfortir les parets dels vasos sanguinis i reduir la seva permeabilitat;

- gràcies al zinc, ferro, iode, fòsfor, calci, magnesi i altres microelements, el pebre dolç és necessari per a l'anèmia, l'osteoporosi, el mal funcionament de les glàndules sebàcies i sudorípares, la calvície i les deficiències de vitamines;

- La capsaicina augmenta la gana, ajuda al pàncrees i al funcionament de l'estómac, redueix la pressió arterial, dilueix la sang, evitant la formació de coàguls sanguinis;

- els àcids clorogènics i p-cumàrics eliminen les substàncies cancerígenes del cos;

- El licopè contingut en el pebre ajuda a aturar el desenvolupament del càncer.

No obstant això, les propietats beneficioses del pebrot no haurien d'enganyar-vos a pensar que pot ser menjat per tothom i en quantitats il·limitades, Per a certes malalties, els pebrots s'han de consumir amb extrema precaució, si no s'abandonen del tot:

- úlcera d'estómac, úlcera intestinal, coli, gastritis;

- malalties hepàtiques i renals;

- problemes amb el ritme cardíac, angina de pit;

- hemorroides;

- excitabilitat excessiva;

- epilèpsia.