Patates de llavors Colette

Actualment, al nostre país es conreen un gran nombre de varietats de patata criades als països europeus. Entre elles hi ha les patates de llavors de colette.

Aquesta varietat es distingeix per la seva sorprenent presentació, la comercialització dels tubercles és d'aproximadament el 87%. Els tubercles creixen la mateixa mida i tenen una forma allargada. Gràcies a aquesta qualitat, la colette és una de les varietats de patata més de moda i cobejades entre els fabricants de patates fregides.

Les patates colette són una varietat molt primerenca; el tubercle es forma en 65-75 dies. Patates madures de forma ovalada, de color groc amb polpa groga suau. El pes de les patates pot arribar als 130 g. Colette té un rendiment bastant alt de 40 a 60 tones per hectàrea, sobretot amb reg regular.

Colette és resistent a les malalties més comunes de la patata, com el cancre de la patata, el tizón tardà i el nematode del quist. Té una qualitat de conservació força bona.

Pel que fa al gust de la colette, és excel·lent. El contingut de midó és d'aproximadament un 15%, per la qual cosa aquesta varietat té propietats de cocció mitjanes.