Varietat de patata Rocco
A l'hora de triar una varietat de patata adequada per al cultiu, els factors als quals els residents d'estiu solen prestar atenció són: temps de maduració de la patata, la seva resistència a diversos virus i malalties, la productivitat, així com el manteniment de la qualitat.
Contingut:
Gràcies al treball llarg i productiu dels criadors, s'han desenvolupat un gran nombre de varietats de patates, cadascuna de les quals té característiques i propietats úniques. Avui dia, cada estiuejant pot cultivar qualsevol varietat de patates segons les seves necessitats.
No obstant això, entre la gran varietat de varietats, hi ha les preferides, que en molts aspectes són superiors a les altres. Una de les varietats de patates més populars és Rocco, que es va criar a Holanda i ha estat molt demandada entre els estiuejants experimentats durant molt de temps.
Patates Rocco a Rússia
La varietat Rocco té una història rica i interessant, durant la qual va aconseguir arrelar a molts països del món, inclosa Rússia. Per cert, aquesta varietat de patata s'ha conreat a Rússia durant la segona dècada, i tot va començar l'any 2002, quan Rocco es va incloure al Registre estatal de varietats de patata de la Federació Russa. Des d'aleshores, s'ha estès per tot l'estat i ara es pot trobar en gairebé qualsevol mercat d'alimentació o en una casa d'estiueig on es cultiven arrels i hortalisses.
Característiques de la varietat
La seva època de creixement és d'uns 100 dies, per la qual cosa pertany a les varietats de mitja temporada. Un dels indicadors sorprenents inherents a la varietat de patata Rocco és el seu alt rendiment. D'un arbust podeu recollir uns 12 tubercles de patata, mentre que el pes d'un tubercle pot arribar a una xifra decent de 120-125 g.
Rocco és una varietat de taula, la qual cosa significa que les patates tenen un sabor excel·lent i una olor agradable. El tipus obert i les vores ondulades de les fulles de la patata són de mida mitjana i el color de la floració (si n'hi ha) és vermell-violeta.
La varietat Rocco també és atractiva perquè produeix tubercles d'una mida impressionant, sense deformació i d'aspecte agradable amb una pell de color clarament. En la seva majoria, els tubercles de la varietat Rocco tenen la forma correcta i semblen un oval arrodonit. La pell de la patata és vermella, i la polpa es distingeix pel seu agradable color blanc cremós.
La varietat de patata Rocco té un sabor excel·lent, que és difícil de confondre amb el gust de qualsevol altra varietat de patata. És ideal per cuinar perquè no tendeix a canviar de color durant el tractament tèrmic. Fins i tot després de la cocció, la polpa de la patata es manté blanca. Val a dir que en la majoria dels casos, a l'hora de preparar patates fregides o patates fregides, s'utilitzen patates Rocco, ja que les patates fregides i les patates fregides d'elles són sorprenentment saboroses, cruixents i poden agradar fins i tot a gourmets sofisticats. El contingut de midó a la varietat Rocco és del 16-18%.
A principals avantatges, gràcies a la qual la varietat Rocco destaca de la resta, es pot atribuir a la seva alta resistència a la sequera, demostrada després de nombrosos experiments, així com a una excel·lent qualitat de conservació. A més de tot l'anterior, Rocco no mostra cap capritx pel que fa a les condicions d'emmagatzematge i transport i, a més, té un rendiment comercial molt elevat, que pot arribar fins al 95%. Els científics-creadors també van determinar que la varietat de patata Rocco és molt exigent pel que fa al seu entorn i les condicions de creixement. Així, els estiuejants poden estar segurs que aquesta varietat arrelarà gairebé a qualsevol lloc.
Resistència a les malalties
El valor de Rocco no només rau en el seu alt i estable rendiment, sinó també en la seva resistència a diverses malalties de la patata, de les quals no totes les varietats poden presumir. Rocco és molt resistent al càncer de patata, així com al nematode daurat de la patata. Aquesta varietat de patata té una resistència mitjana a l'enrotllament de les fulles. La varietat Rocco, entre altres coses, també mostra bons resultats en resistència als mosaics arrugats i ratllats. Pel que fa a tubercles i cims, Rocco, malauradament, és menys resistent tizón tardana. Però ho compensa amb una alta resistència al virus Y.
Així, la varietat de patata Rocco és molt valorada al mercat per les seves qualitats i és una varietat ideal per a la venda al detall.
No debades es diu que és un dels millors, ja que conté tot el que realment agraden les patates. Avui dia, és difícil imaginar el mercat alimentari sense les patates Rocco, ja que això és el que prefereixen la majoria de compradors.Això no és d'estranyar, perquè gràcies a la quintaessència d'un gust meravellós i sense pretensions a les condicions d'emmagatzematge, aquesta varietat és difícil d'ignorar.
Comentaris
Quina bona varietat de patata! I es veu genial i produeix una collita meravellosa. És una llàstima que no estem a Rússia, no tenim aquestes patates, la majoria de la gent planta "palma" o "neva".
Sí, el fet que la varietat no sigui molt resistent al tizón tardà és un greu inconvenient. D'altra banda, hi ha llocs a Rússia on la gent ni tan sols sap què és el tizón tardà. Però per al nord-oest, és clar, això és significatiu.
Una excel·lent varietat de patates i molt saboroses. El vaig plantar una vegada com a prova, i ara el faig créixer tot el temps. Molt agradable al gust i en qualsevol tipus de preparació. A més, bona fecunditat.
Vaig veure aquesta varietat de patata per primera vegada aquest any i de seguida em va atreure, els tubercles estaven nets i grans, tot just! El vam comprar a l'hivern, ens va agradar, i el més important, s'emmagatzema bé i és saborós, el vaig comprar per plantar aquest any, sobretot per l'emmagatzematge i el gust, espero productivitat!