All xinès. Creix en condicions russes?

All xinès, que va aparèixer a Rússia a principis dels anys 2000, en un moment va inundar els mercats de molts països, ja que la seva producció a la Xina era molt barata i la seva temporada de collita va durar més temps.

En aparença, l'all xinès ho és primavera, ja que li manca un nucli dur, que en els cultius d'hivern se sol situar al centre del cap.

Podeu plantar aquest all a finals d'abril de la mateixa manera que les varietats regulars d'all de primavera.

L'all xinès que ha tornat a créixer té una ploma més ampla i un color groc verd, en contrast amb la ploma estreta i el color verd fosc d'altres tipus d'all.

All xinès madura un mes abans altres varietats. Els caps poden no ser blancs, com els comprats a la botiga, sinó de color violeta blavós, i no sempre rodons, sinó més sovint ovalats. Després de la collita, l'all xinès s'emmagatzema bé fins a la primavera.

Els residents d'estiu que decideixen plantar all xinès es sorprenen al notar que l'all que van deixar hivernar al sòl brota a la primavera, les tiges es fan més gruixudes ràpidament i la ploma es fa ampla i molt més gran que la de l'all normal d'hivern.

L'all xinès brota molt més ràpid, superant constantment el creixement de l'all de primavera normal. Ja a finals de juliol forma grans caps, les tiges comencen a tornar-se grogues.

L'únic inconvenient de l'all xinès és que el seu període de latència és molt més curt que el d'altres varietats de primavera, que s'emmagatzemen durant aproximadament un any.

Aquesta varietat d'all es pot anomenar universal. Produeix una bona collita tant com a cultiu de primavera com d'hivern, cosa que no es pot dir de l'all de primavera normal, que produeix petits caps quan es planta a la tardor de l'estació següent.