Per què és interessant l'herba del mantell comuna?

Segurament herba de puny comuna t'ha cridat l'atenció més d'una vegada i semblava tan normal que ni tan sols es podia pensar que, resulta que pertany a les plantes medicinals. O ho sabies, però amb un nom popular diferent, dels quals n'hi ha una cinquantena.

En general, el mantell pertany a la classe de les rosàcies i és una planta perenne amb brots florits de 10 a 50 centímetres de llarg; els brots poden ser pubescents o nus. Les fulles de la planta són arrodonides, amb vores tallades, i fins i tot a l'edat adulta semblen una mica plegades. Com els brots, les fulles són pubescents o nues. El mànec floreix de maig a agost amb flors de color groc verd discretes recollides en falsos paraigües. Podeu trobar aquesta bonica planta als prats, als arbustos, prop de carreteres, a les sèquies seques, i sovint creix en grup.

Les fulles del puny s'utilitzen com a matèries primeres medicinals. Es cullen durant el període de floració de la planta, assecant-la a l'ombra a l'aire lliure. Per recollir, heu de triar aquelles hores en què la rosada del matí ja s'ha assecat a les fulles. No es recomana emmagatzemar matèries primeres de puny seques durant més d'un any.

L'herba comuna del mantell és rica en tanins, conté una petita quantitat de flavonoides, oli essencial i amargor, vitamina C, molibdè, zinc, níquel, ferro, coure, bor, manganès.

El puny s'utilitza per menjar. A principis de primavera, les sopes verdes i la sopa de col es cuinen a partir de les seves fulles (menys sovint brots) i s'utilitzen en amanides.

Els medicaments basats en l'herba del puny tenen propietats cicatrizants, antiinflamatòries, expectorants, astringents, diürètiques, redueixen els nivells de colesterol en sang i també ajuden a augmentar la producció de llet a les mares lactants.