Recordem les propietats beneficioses del ruibarbre

Vaig recordar la meva infantesa a la casa rural al costat dels alts arbustos de ruibarbre. Enormes fulles de bardana de color verd brillant, tiges suculentes de color borgoña, floració inusual: una planta molt bonica i estimada pels nens, encara que no podeu deixar d'esquinçar el amarg que és! Però ara a les cases d'estiu és un hoste molt rar, gairebé oblidat pels nostres jardiners. Però en va, perquè el ruibarbre és simplement un magatzem de vitamines i microelements!

Les propietats beneficioses del ruibarbre encara valen la pena per reactivar la plantació d'aquesta hortalissa al vostre jardí.

• El principal que val la pena destacar en els beneficis de la planta és la seva capacitat per millorar la digestió. El polèmic ruibarbre ajudarà tant amb el restrenyiment com amb la diarrea! Sí, un efecte dual. Però la qüestió està en la dosi: en petites quantitats, el ruibarbre té una propietat fixadora, i en una concentració més forta té una propietat laxant.
• Per a un cor feble, el ruibarbre també és un bon ajudant: enfortirà el múscul cardíac, ajudarà amb la insuficiència cardíaca i reduirà el risc d'ictus.
• Ja he comentat que el ruibarbre té un gust àcid. El que ho fa així és el seu alt contingut en vitamina C, que evita l'entrada d'infeccions a l'organisme, protegeix dels refredats, és bona per mantenir l'organisme en bona forma i prevé l'envelliment prematur.
• Les tiges i les fulles del ruibarbre també contenen una gran quantitat de vitamina A, que ajuda a mantenir la nostra pell i les mucoses sanes.
• El ruibarbre també és valuós pel seu contingut en microelements beneficiosos. Superarà fàcilment les pomes pel que fa al contingut de ferro, i el magnesi del ruibarbre alleujarà la condició de les persones que pateixen insomni.
• El magnesi també ajudarà a aquells que els agrada assistir a entrenaments de força als gimnasos a construir massa muscular. Per tant, una tija de ruibarbre que porteu amb vosaltres a l'entrenament serà molt apropiat!

Podríem seguir parlant de les propietats beneficioses del ruibarbre, però crec que fins i tot després d'uns moments descrits, aquesta hortalissa oblidadament oblidada hauria de reaparèixer als nostres jardins!