All de primavera o hivern? Com fer-los créixer?

L'all és un cultiu resistent al fred que requereix humitat i llum. Respon bé a l'aplicació de fertilitzants orgànics. Es conreen unes 30 varietats d'all, d'hivern i de primavera, que es diferencien per la forma dels grans, la seva ubicació i la resistència a l'emmagatzematge. Es divideixen en dos tipus: cargolats (hivern, plantats abans de l'hivern) i sense cargols (primavera).

Contingut:

• Tirant alls
• Varietats d'all: el millor
• Plantar all
• Tenir cura de les plantacions d'all
• Recollida d'alls

Tirant alls

A més del bulb subterrani, el principal component comercial, l'all bolting d'hivern produeix llavors que es poden utilitzar com a material de plantació. La fletxa de la flor comença a formar-se a la meitat de la temporada de creixement de primavera. Pot assolir un metre i mig d'alçada, al seu extrem es forma una coberta densa en la qual es desenvolupen flors i falsos bulbs, bulbs minúsculs de no més de 5 mm de diàmetre. Són aquests bulbs els que es poden agafar per a una posterior reproducció. Quan es planten al primer període, a partir d'aquest bulb creix un petit bulb d'una sola dent i després, la propera vegada que es plante, es converteix en un cap d'all normal.

Varietats d'all: el millor

Varietats d'hivern tenen rendiments més elevats, però són menys resistents a l'emmagatzematge. Es cultiven per al consum estacional, incloent verdures a principis de primavera, i s'utilitzen en grans quantitats com a additiu a les verdures en conserva de temporada. Per a l'emmagatzematge a l'hivern, s'utilitzen varietats de primavera.Sota les condicions d'emmagatzematge adequades, no s'assequen ni es podreixen, romanent bé fins a la primavera vinent. Entre les varietats més populars a la nostra zona climàtica, destaquen diverses.

• Boguslavsky és resistent al fred, té un cap esfèric lleugerament aplanat amb una closca exterior de color porpra grisenc. El nombre de claus no supera els sis amb un pes total del bulb de fins a 45 g.
• Komsomolets és resistent a les gelades, té un cap gran i molt dens, amb fins a 13. El color de la closca és malva.
• Vol: sense pretensions a les temperatures del sòl i de l'aire, produeix un alt rendiment, un bulb de mida mitjana, un nombre de claus no superior a 8.
• Jubilee Gribovsky: dóna una bona collita de grans bulbs amb 10-12 claus. Es distingeix per l'augment de la nitidesa. El color de la pela és morat.
• Gafuriysky és una varietat de primavera que té una temporada de creixement curta i produeix bulbs molt grans amb 18-19 claus. Es distingeix per un augment del picant.
• Ukrainian White és una varietat de primavera d'alt rendiment que produeix bulbs grans i aplanats que contenen més de 20 claus. Molt bo per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Plantar all

L'all d'hivern es planta un mes abans de la primera gelada; el millor moment és la segona quinzena de setembre - principis d'octubre. Si es planta abans, pot ser que no tingui prou humitat; si es planta més tard, les gelades evitaran un fort arrelament.

Els alls de primavera es poden plantar quan el sòl està completament descongelat i saturat d'humitat. Per a la nostra zona climàtica - mitjans de març - principis d'abril.

Es prenen exemplars grans i sans seleccionats per a la plantació. Com més gran sigui el material de plantació, més gran serà el rendiment. El cap es desmunta amb cura en clau sense danyar la closca.Un dia abans de plantar, els claus es poden remullar en una solució d'un fertilitzant complex especial, que, a més d'alimentar-se, eliminarà la podridura i netejarà les malalties. (La composició es pot comprar en un centre de jardineria). La plantació es realitza en un sòl ben afluixat; abans de plantar, s'afegeix humus a raó de 5 kg/m2 per augmentar la productivitat. La distància entre els claus és de 10-15 cm, l'amplada de les fileres és de 25-30 cm.El gruix de la capa superior del sòl per a les varietats d'hivern és de 4-5 cm, per a les varietats de primavera - 2-3 cm és suficient. Tingueu en compte: si heu remullat els claus el dia abans de plantar-los, les seves arrels ja han començat a picotejar, de manera que no els heu de prémer massa fort a terra per no danyar-los.

Tenir cura de les plantacions d'all

L'all és una planta bastant amant de la humitat; durant la temporada de creixement activa, a la primavera, requereix reg almenys un cop per setmana. Normalment al nostre clima hi ha prou pluja natural. La fertilització es pot fer amb adobs orgànics, una solució de fems de pollastre en aigua 1:10, amb un consum d'1 litre per deu plantes. Es pot utilitzar cada 10 dies durant el creixement i la formació del bulb. Podeu utilitzar fertilitzants inorgànics dues vegades: al començament del creixement i després d'eliminar els brots. Els compostos són adequats fertilitzants a base de nitrat d'amoni a raó de 30g/10l d'aigua per 4-5m2 de superfície per al primer reg; per al segon, podeu afegir 30 g de superfosfat i clorur de potassi. Podeu fer-ho més fàcil comprant una barreja de jardí ja feta i seguint les instruccions incloses.

Per als alls d'hivern que produeixen fletxes, un component obligatori de cura és eliminar les fletxes. Si no es fa, el desenvolupament del bulb disminuirà, tant el bulb en si com els claus seran més petits, la qual cosa pot comportar una reducció del rendiment en un 30-40%.

Si teniu previst utilitzar bulbs per plantar, n'hi ha prou amb deixar-los en alguns exemplars seleccionats. No els ignoreu. Tan bon punt s'obri la closca exterior del cap de la llavor, intenteu diluir acuradament les inflorescències amb unes pinces, traient els bulbs més petits. Per evitar que els bulbs de la inflorescència caiguin espontàniament, es cobreixen amb àmplies bosses de gasa. Us recordem que els caps d'all normals d'aquests bulbs només es poden obtenir després d'una temporada.

Recollida d'alls

És molt important no deixar-ho aturar All al jardí. Això pot provocar danys a la carcassa superior i delaminació del cap. La neteja es fa tan bon punt les fulles superiors comencen a tornar-se grogues. Les plantes són excavades; l'eina més adequada per a això és una forquilla de jardí. Deixeu assecar en un lloc ombrejat durant 5-7 dies i talleu-ne les tiges, deixant una tija d'uns 5 cm.Guardeu els alls en un lloc sec i ben ventilat.