Propietats útils de la carbassa

La carbassa és una verdura de tardor deliciosa i brillant. Ella és bona en qualsevol forma. Podeu coure carbassa, fer-hi farinetes, creps o amanida. Aquesta verdura és fàcil de cultivar, la carbassa és sense pretensions i s'emmagatzema molt bé. Un fet important és que amb un emmagatzematge adequat, les propietats beneficioses de la carbassa no disminueixen.

La carbassa és perfecta per alimentar els nens petits, ja que la seva polpa conté una gran quantitat de fibra. I consumir fibra ajuda a normalitzar el funcionament del tracte gastrointestinal.

La carbassa és rica en vitamina D. Sovint es prescriu als nens durant el primer any de vida per prevenir el raquitisme.

La carbassa també conté quantitats importants de vitamines com: A, E, C, B.

El color taronja brillant de la carbassa indica la presència de carotè i betacarotè. Aquests pigments milloren la visió i redueixen la probabilitat de càncer.

La carbassa també és bona per a les persones que pateixen restrenyiment.

Les propietats beneficioses de la carbassa s'utilitzen àmpliament en cosmetologia. La carbassa s'inclou en productes de cura per a pells greixos i amb tendència a l'acne i l'acne.