Quins són els beneficis de la grosella negra i les seves propietats medicinals?

La grosella negra és un arbust valuós que dóna al seu propietari fruits deliciosos. A la medicina popular s'utilitzen el fullatge, els brots i les baies d'aquesta planta. Molts jardiners i jardiners cultiven aquest cultiu medicinal als seus jardins. Però no tota la gent sap com és útil el negre grosella, per a què es pot utilitzar.

Contingut:

• Propietats medicinals
• Propietats perilloses
• Els beneficis de la grosella negra per a la pèrdua de pes, s'utilitzen a la cuina
• Com conservar les groselles a l'hivern?

Propietats medicinals

La grosella negra és un magatzem de vitamines que tota persona necessita. Per tant, per a la deficiència de vitamines, es recomana consumir baies fresques de la planta. A més, el suc i la decocció de fruites seran útils. Aquestes begudes seran beneficioses per a les malalties següents:

• Gastritis amb baixa acidesa
• Úlcera
• Malalties intestinals

Baies s'utilitza per augmentar l'hemoglobina a la sang. Per fer-ho, barregeu-los amb sucre i farina de blat sarraí. Per obtenir el requeriment diari de vitamina C, una persona només necessita menjar uns 50 grams de fruita.

Les groselles aporten grans beneficis. Tonifica el cos, dilata els vasos sanguinis, neteja la sang, elimina la inflamació i millora la gana. És un agent diürètic i hematopoètic.

El fullatge de grosella també es considera beneficiós. A partir d'ell es prepara te, que té un sabor sorprenent i millora la salut. Les fulles contenen tanins, vitamines i olis essencials. Són rics en vitamina C.Fins i tot n'hi ha més en ells que en els mateixos fruits. Per tant, les decoccions i les infusions de les fulles són antisèptiques, alleugen la inflamació, tonifican i netegen.

Aquestes begudes s'utilitzen per tractar malalties cardíaques i vasculars, gota i gastritis. Fa temps que van començar a preparar decoccions, que inclouen brots, fulles i branquetes de grosella negra. S'utilitzaven per a dermatitis, malalties oculars i diàtesis. En l'antiguitat, aquesta beguda medicinal s'utilitzava per tractar l'escròfula en nens.

La decocció de baies pot ajudar amb la hipertensió, l'anèmia, els problemes amb el tracte gastrointestinal i el sagnat de les genives. Es recomana barrejar el suc de la fruita amb sucre i mel per curar la tos. El suc de baies també es va diluir amb aigua i es va fer gàrgares. D'aquesta manera es pot superar un mal de coll.

Entre els components de les groselles hi ha fitoncides. Representen substàncies actives que poden destruir bacteris, virus i fongs. Es recomana utilitzar suc de baies per eliminar Trichomonas i estafilococs.

Si una persona té problemes amb la neurologia, sovint pateix mals de cap i insomni, també podeu utilitzar grosella negra. Per fer-ho, cal beure infusions i decoccions. A més, aquestes begudes poden ajudar amb això malalties:

• Gota
• Reumatisme
• Malalties de l'epidermis
• Erupcions
• Poliartritis
• Al·lèrgies

Les decoccions de fulles i branquetes es preparen per combatre les malalties dels ronyons, la bufeta i la urolitiasi. En una paraula, els beneficis de la grosella negra són evidents. Aquesta planta pot ajudar amb una varietat de problemes de salut. Això no és d'estranyar, ja que és un autèntic complex vitamínic, font de minerals i àcids orgànics.

Propietats perilloses

Les persones amb alta acidesa estomacal, tromboflebitis i gastritis hiperàcida haurien d'evitar les groselles negres. El suc de baies aporta grans beneficis al fetge, però no l'has de beure si tens hepatitis.

A més, no oblideu que si consumiu fruites en grans quantitats durant molt de temps, la coagulació de la sang pot augmentar.

Les persones que acaben de patir un atac de cor o un ictus haurien d'evitar el suc de baies. I és millor que els nens no beguin la beguda concentrada. Es recomana diluir el suc de grosella per a ells, però aquestes propietats perilloses són gairebé invisibles en el fons beneficis, que prové de groselles negres.

Els beneficis de la grosella negra per a la pèrdua de pes, s'utilitzen a la cuina

Moltes persones fan dietes i intenten perdre pes. La grosella negra els pot ajudar amb això. 100 grams de fruita contenen unes 40 kcal. Aquesta quantitat de baies conté només 0,2 grams de greix. Les groselles contenen àcid linoleic. Crema bé el greix, la qual cosa és útil per perdre pes. Quan feu dieta, les groselles poden millorar el gust dels aliments suaus. Els nutricionistes aconsellen menjar aquesta baia cada dia, ja que les groselles tenen una aroma especial i un sabor sorprenent.

Per tant, s'utilitza sovint a la cuina. Podeu fer excel·lents melmelades, conserves i gelea amb les fruites. S'utilitzen per fer salses, vi, plats de postres i productes de forn.

No només les baies han trobat el seu ús a la cuina. També s'utilitzen branques amb fullatge. Tenen un gust interessant i una aroma agradable. Per aquest motiu, es van començar a afegir als condiments, en conserva o en escabetx.

Com conservar les groselles a l'hivern?

És impossible menjar tota la collita fresca. Per tant, val la pena preparar-lo per a l'emmagatzematge a l'hivern. Hi ha diverses maneres de fer-ho.Si hi ha espai a la secció del congelador de la nevera, val la pena congelar les groselles. Per fer-ho, s'ha de rentar, posar en bosses i col·locar-lo per emmagatzemar-lo. Tothom romandrà en aquests groselles vitamines i propietats.

Moltes persones utilitzen el mètode d'emmagatzematge en forma de baies ratllades amb sucre. Totes les groselles es renten i es molen amb sucre. Per fer-ho, podeu utilitzar una picadora de carn. Heu de prendre 1,5-2 vegades menys sucre que les baies. A continuació, cal preparar pots nets, s'escalden i s'hi posa la barreja mòlta. Tots els contenidors estan cargolats amb tapes.

Les groselles en aquesta forma s'han d'emmagatzemar a la nevera o en qualsevol lloc fred. Les propietats beneficioses de les baies no desapareixen després d'aquest processament. Per conservar les groselles, fan melmelada, infusió i vi. També podeu assecar els fruits i el fullatge. Les groselles cultivades en estat salvatge es consideren especialment útils.

Però si una persona té cura adequadament d'una planta al seu jardí, li aportarà els mateixos beneficis que un arbust que creix al bosc. Per tant, les groselles negres estan plenes de vitamines i elements beneficiosos.

Té propietats úniques i s'utilitza per tractar una varietat de malaltiesutilitzant receptes de medicina tradicional. Es pot consumir fresc, elaborat en diversos plats, melmelada, begudes, etc. Per tant, val la pena pensar en cultivar una planta tan útil a la seva propietat.

Vídeo sobre les propietats de la grosella negra: