Bleda, cultiu i finalitat

La paraula bleda evoca la idea d'una antiga finca aristocràtica, on els representants d'una família noble van viure durant segles. De fet, les bledes ho són remolatxa, però no simple, sinó frondoses. És per les seves fulles, que són semblants a les de la remolatxa sucrera o la remolatxa vermella, que les bledes han estat populars durant centenars d'anys. Per a alguns jardiners, aquest cultiu encara és nou i han d'esbrinar quin tipus de verdura és, bledes, el seu cultiu a la parcel·la, la seva finalitat a la cuina.

Contingut:

• Com i on plantar bledes
• Cuidar les bledes després de l'emergència
• Cultiu, cura i ús de bledes

Com i on plantar bledes

La bleda o remolatxa comuna és una planta del gènere Beetroot. La principal diferència entre aquesta planta de jardí és que l'arrel de la bleda és similar a l'arrel de la remolatxa salvatge, que és originària de l'Extrem Orient. La planta no té cap de les arrels carnoses habituals. L'arrel és l'arrel principal, dura. Com altres tipus de remolatxa, les bledes floreixen en el seu segon any.

Això pot passar si l'arrel ha sobreviscut a l'hivern. Les fulles o fulles juntament amb pecíols. Els jardiners solen plantar llavors de bledes directament a terra. Encara que es pot sembrar com a plàntules i fins i tot créixer en test a l'ampit de la finestra. El moment per sembrar les plàntules és els primers dies d'abril. La planta emergeix en uns 21-25 dies.

Quan la planta té un parell de fulles veritables, es pot trasplantar al llit del jardí.El costat positiu del mètode de plàntules és que la planta tolera bé el trasplantament. Fins i tot els brots més discrets comencen a créixer ràpidament. A més, un arbust poderós creix a partir d'una plàntula petita, de manera que les bledes s'han de plantar a una distància de 0,3 m a 0,6 m.

La sembra de llavors a terra es realitza a la primavera, des de principis fins a mitjans de maig. Si el sòl a una profunditat de 10 cm s'ha escalfat fins a + 8, llavors podeu sembrar bledes. És important saber que aquest cultiu es pot sembrar diverses vegades per temporada. La segona sembra es realitza a finals de juny i la tercera a finals de juliol. Planta les llavors a una profunditat de 2,0 - 2,5 cm.

Les bledes responen a la llum solar i a la calor. No hi ha requisits especials per a la qualitat i fertilitat del sòl. El sòl ben excavat on van créixer abans servirà. llegums o cultius de carbassa. S'aconsella evitar la sembra de cultius en sòls argilosos molt àcids. Sota excavació per 1 sq. m. aportar:

• 5 kg d'humus
• 20 g de nitrat d'amoni
• 10 g de clorur de potassi
• 30 g de superfosfat

Si el sòl és àcid, 1 kg de calç per metre quadrat salvarà la situació. Abans de plantar, les llavors de bledes es poden remullar durant un dia amb aigua neta. Canvia l'aigua 3-4 vegades. Després d'haver drenat l'aigua per darrera vegada, les llavors s'han de col·locar en una solució de permanganat de potassi durant 15-20 minuts. Ruixeu el solc amb aigua i, a continuació, sembreu-hi llavors humides. Després de tres setmanes, començaran a aparèixer brots.

Cuidar les bledes després de l'emergència

La cura del cultiu després de la germinació consisteix en:

• desherbament
• protecció contra plagues
• afluixant el sòl
• aprimament de les plàntules

És important protegir les plàntules de bledes plaguesPer fer-ho, podeu ruixar el lloc de plantació amb cendra de fusta. A més, donat el creixement lent de les primeres setmanes, és important eliminar les males herbes i evitar que aclaparan les plàntules.El primer mes, cal desherbar els llits cada 5-7 dies.

Simultàniament amb el desherbat, l'escorça del sòl es destruirà i l'accés a l'aire a les arrels millorarà. Si no hi ha necessitat de desherbar, cada cinc dies cal afluixar el sòl, inclòs l'espai entre les files. Es requerirà l'aprimament de les plàntules en sembrar a terra.

Això es deu al fet que d'una llavor poden aparèixer 2-3 plàntules. Es realitza en l'etapa de 2 a 5 fulles veritables. Immediatament després de l'aprimament, les bledes s'han d'alimentar amb una solució de fertilitzants nitrogenats. Les mesures preses ajudaran les plàntules a guanyar força i augmentar el creixement.

Cultiu, cura i ús de bledes

El cultiu de bledes en una parcel·la pot tenir dos propòsits:

• menjant
• decoració decorativa del jardí

El cultiu de bledes per menjar es deu a l'alt contingut en vitamines de les fulles. Les fulles i els pecíols de bledes contenen:

• potassi
• ferro
• magnesi
• sodi

Contenen un gran nombre vitamines A, E, K, C. Es cultiven dues espècies per a l'alimentació:

• venosa, també coneguda com a bleda de tija
• bledes o cibulet

Les bledes de fulla caduca són més resistents a les gelades; la seva arrel pot hivernar a terra.
Quan es cultiven bledes per menjar, és important tenir una cura adequada, és a dir, regar i adobar. El reg suficient per a aquest cultiu és necessari durant tota la temporada de creixement. Per a les bledes, n'hi ha prou amb 2-3 regs, ja que la seva collita es recull immediatament, traient l'arbust del terra.

Les bledes de cirera poden créixer durant tot l'estiu. Després de tallar, les seves fulles tornen a créixer. Cal regar-lo fins al final de la temporada. Amb la manca d'humitat, els pecíols i les fulles es tornen més gruixudes. Després de regar, afluixeu el sòl; si s'hi forma una crosta, pot frenar el creixement de les bledes.A l'hivern, l'arrel es pot conservar si el lloc de plantació està cobert amb una capa de torba.

O podeu treure amb cura la planta del terra i continuar creixent a l'habitació. A la cuina, les fulles joves s'utilitzen en amanides i primers plats. És molt saborós fregir les fulles i els pecíols en una paella.

Primer, sofregiu la ceba en oli, Pebrot i all, i després afegiu-hi bledes. Cuini a foc lent cobert durant uns minuts. Les bledes de pecíol són adequades per a fins decoratius. Això es deu al fet que moltes varietats s'han criat amb pecíols i venes multicolors. Uns arbusts grans i brillants decoraran el lloc. Per aprendre no només sobre el gust, sinó també sobre la bellesa de les bledes, val la pena plantar diverses plantes a la primavera.

Vídeo sobre les propietats beneficioses de la remolatxa de bledes: