Raïms Mystery de Sharov: característiques de la varietat i característiques de cultiu
En els nostres temps, el raïm s'ha convertit en una part integral de moltes cases d'estiu. Es conrea per a un mateix i per a la venda, per a l'alimentació o per a l'elaboració de vi. Varietat El raïm "Sharov's Mystery" va ser desenvolupat pel jardiner d'Altai R. F. Sharov. A causa de la seva alta resistència a les gelades, aquesta varietat es pot cultivar en regions amb climes durs.
Contingut:
- Descripció de la varietat
- Cultiu de raïm: condicions necessàries i plantació
- Cura de la vinya
- Ús del raïm en cuina i medicina
Descripció de la varietat
El raïm "Riddle of Sharova" és una de les varietats populars adequades per conrear en regions amb hiverns llargs i estius curts. Aquesta varietat és resistent a les baixes temperatures, sense pretensions i resistent.
L'arbust del raïm es desenvolupa ràpidament i pot arribar als 3 metres de llarg. Els brots són flexibles i llargs. Les fulles tenen forma de cor, cinc lòbuls, de mida petita. Aquesta varietat és molt primerenca i els fruits apareixen 110 dies després de l'aparició dels cabdells inflats.
Quan es cultiva en un refugi de pel·lícula, el període de fructificació es pot reduir a 3-4 setmanes La varietat "Riddle of Sharova" és altament resistent a les gelades fins a 32-34 graus. Els raïms de baies són alats i de mida mitjana, i els mateixos fruits són rodons, amb un pes de 300-600 g.
Quan estan madurs, els fruits són de color blau fosc amb una capa cerosa. La baia produeix 2-3 llavors. La polpa és sucosa i es fon. La pell de les baies és prima però densa.Les fruites contenen una gran quantitat de sucre fins a un 22%.
El sabor pot ser de maduixa o gerd. A més, aquesta varietat es pot emmagatzemar durant molt de temps i no perdrà les seves qualitats nutricionals i comercials. El varietat és molt popular entre els jardiners a causa de les següents qualitats:
- Augment de la resistència a la congelació del sòl
- Possibilitat de cultivar varietats sense empeltar
- Flexibilitat de la vinya que permet una fàcil retirada del suport
- Període de fructificació primerenca
La varietat "Sharov's Mystery" la pot cultivar fins i tot un viticultor novell sense experiència.
Cultiu de raïm: condicions necessàries i plantació
És millor plantar esqueixos en zones ben il·luminades. A la vinya no li agraden els corrents d'aire. S'han d'evitar llocs de possibles inundacions i les plantacions no s'han d'ubicar prop de les aigües subterrànies. El millor lloc seran els murs sud de l'edifici.
Aquesta varietat de raïm pot créixer bé en qualsevol sòl a causa del seu sistema radicular ben desenvolupat. Les arrels del raïm poden créixer fins a 10 metres de profunditat. La plantació de plàntules s'ha de fer a la primavera, quan arriba el clima càlid i la terra s'escalfa bé. El millor moment per fer-ho és de mitjans d'abril a maig.
Un requisit previ és que aquesta activitat s'ha de dur a terme abans que els brots s'obrin. Si et perds aquest moment i planta plàntules amb brots en plena floració, la taxa de supervivència serà molt baixa. La plantació es pot fer no només a la primavera, sinó també a la tardor. Tanmateix, això no es pot retardar molt de temps i és recomanable completar l'esdeveniment abans de l'inici de les gelades.
La plantació d'esqueixos es realitza de la següent manera: cavar forats o una rasa i col·locar una barreja de nutrients sense fems al fons.A continuació, la plàntula es baixa amb cura i es cobreix amb terra. Després de plantar, mull el sòl amb compost o fems. Aquest procediment s'ha de realitzar 2 vegades a l'any: a la primavera i a la tardor.
Cura de la vinya
El primer any després de la plantació, cal assegurar-vos que no hi hagi una càrrega elevada a la vinya amb brots. Per a això, es recomana eliminar tots els brots, excepte els més forts. Com a resultat, la plàntula creixerà forta i la primera collita es podrà obtenir l'any vinent.
Per augmentar la productivitat, cal podar amb 2 ulls. A mesura que els brots maduren, primer queden 1-2 cúmuls, i després s'augmenten a 2-3. A mesura que la vinya creix, cal lligar-la i no deixar-la a la superfície del sòl.
S'aconsella realitzar la poda a la tardor. Això ajudarà a evitar la congelació i el dany a la vinya. A més, aquesta varietat, amb una lleugera càrrega a l'arrel, tolera més fàcilment els mesos freds. Fins i tot si la varietat "Sharov's Mystery" és diferent resistència a les gelades, llavors encara heu de preparar l'arbust per a l'hivern. A l'octubre, els arbustos es cobreixen de terra fins a 10 cm d'alçada.
Vídeo sobre la varietat de raïm "Sharov's Mystery"
Durant aquest procediment, la vinya es posa a terra. A la primavera, quan la neu es fon, pots treure els monticles que has fet. En realitzar les activitats anteriors, el raïm us delectarà amb una bona collita.
Ús del raïm en cuina i medicina
A la cuina, el raïm s'utilitza per fer vi, panses, suc i melmelada. Les baies van bé amb diverses fruites. Amb raïm podeu cuinar carn, aus, salses i també afegir baies a una amanida amb maionesa.El vi de raïm preparat no només és una beguda alcohòlica, sinó també un valuós medicament que ajuda a desfer-se de moltes malalties cròniques.
Raïm sec - panses, millora la funció hepàtica, neteja el tracte gastrointestinal i normalitza la pressió arterial. Les decoccions de panses i la compota tenen un efecte fortificant i tònic general a tot el cos. El suc acabat d'esprémer té un efecte expectorant, hemostàtic, laxant i sedant.
És útil consumir raïm per a l'anèmia, falta de gana, trastorns metabòlics i malalties renals. Les fulles de raïm ajuden a reduir el sucre en la sang, per la qual cosa es recomanen decoccions a base d'elles per al tractament de la diabetis. El raïm s'utilitza àmpliament en medicina i ajuda a desfer-se de moltes malalties. Tanmateix, no tothom el pot utilitzar.
Les següents patologies estan contraindicades per al seu ús: diabetis mellitus, malaltia d'úlcera pèptica, obesitat, insuficiència cardíaca aguda. A causa de l'alt contingut de sucre de les baies, un consum excessiu pot provocar càries dental. Per tant, és aconsellable esbandir-se la boca amb aigua després de menjar-la fresca. Els nens poden desenvolupar al·lèrgies. Baies raïm tenen moltes substàncies beneficioses, per la qual cosa s'han de consumir, però no en grans quantitats.
