Blat sarraí: cultiu i propietats beneficioses

Els que han viscut a països estrangers sovint es sorprenen per la manca de blat sarraí a les taules dels residents locals. Sí, de fet, el blat sarraí només està estès principalment a Rússia i als països de l'antiga URSS. Mentrestant, el blat sarraí o el blat sarraí és un aliment molt valuós no només, sinó també un cultiu medicinal.

El fajol és una planta herbàcia anual de la família del fajol. Molta gent pensa que el blat sarraí només es conrea a escala industrial, però aquesta opinió és errònia. Cultivar aquest cultiu al vostre jardí no és difícil.

Seguint la saviesa popular, el blat sarraí s'ha de sembrar al maig, quan apareixen els xafars i la temperatura de l'aire és d'entre 15 i 18 graus. Les llavors es sembren al sòl a una profunditat d'uns 4-5 cm, les plàntules apareixen en uns 7-10 dies.

La collita comença quan el blat sarraí està en plena floració, tallant les parts superiors de fulla i col·locant-les immediatament per assecar-les en una habitació ben ventilada i ombrívola. Les matèries primeres recollides s'han de girar durant els primers 2-3 dies almenys 2 vegades al dia. Un altre bon mètode per assecar les matèries primeres és penjar petits raïms de blat sarraí lligats sota els sostres de les cases, coberts i terrasses.

El valor del blat sarraí no només es troba en el gra, sinó també en les fulles i les flors recollides. Són rics en vitamina P - rutina, que té un efecte beneficiós sobre les parets dels capil·lars, reduint la seva fragilitat.Juntament amb la vitamina C, redueix el risc d'hemorràgies, ajuda amb la diabetis, la hipertensió i el reumatisme. La medicina tradicional recomana decoccions d'herba de blat sarraí per a la tos.

El fajol també és una excel·lent planta de mel! La mel de blat sarraí és un excel·lent medicament que conté més de 100 substàncies útils.