Varietat de patata Zekura: breu descripció
Entre un nombre important de patates modernes, una de les més productives, sense pretensions i amb capacitat d'emmagatzematge a llarg termini és, sens dubte, la varietat Zekura. Aquest vegetal d'arrel és àmpliament comuna a la zona mitjana Rússia, Ucraïna i Moldàvia, ha guanyat la seva popularitat no només per la facilitat de plantació i cura, sinó també per les seves excel·lents propietats gustatives, així com per la seva impecable presentació.
Contingut:
- Característiques generals de les patates Zekura
- Principals beneficis de les patates Zecura
- Característiques de la plantació i cura
Característiques generals de les patates Zekura
Les patates Zekura són una creació de criadors alemanys que van intentar combinar la resistència, la velocitat de maduració i les altes propietats nutricionals i gustatives en una nova varietat. L'objectiu es va aconseguir: la planta va resultar immune a la majoria malalties, és resistent a la sequera i al clima fresc, i els seus tubercles van resultar ser uniformes i petits, de color groc i molt amidonats.
Inicialment, aquesta varietat es va crear principalment per a la part central del continent europeu, però això no va impedir que la patata Zekura s'adapti i produís alts rendiments tant a la regió de Sibèria de Rússia com al sud de Kazakhstan.
Les patates de la varietat Zekura tenen les següents característiques externes:
- Part terra: arbust erecte d'alçada mitjana i petita estesa amb inflorescències morades;
- Part subterrània: tubercles oblongs amb pell groga i ulls petits, caracteritzats per una superfície plana i llisa.
La polpa de les patates Zekura té un tint groc intens i conté entre un 13 i un 19% de midó.
La varietat de patata Zekura és mig primerenc: el seu període de maduració sol ser d'uns 90-100 dies. A les regions del sud, aquesta xifra pot disminuir aproximadament una setmana.
Principals beneficis de les patates Zecura
El rendiment i el període de maduració de les patates Zekura depenen de la regió del seu cultiu, així com de la naturalesa de les pràctiques agrícoles utilitzades. Tanmateix, fins i tot en absència de reg regular, així com en les condicions de la regió de Sibèria, aquesta varietat demostra les següents qualitats significatives:
- té un rendiment força elevat: amb una cura adequada, es poden collir unes 50 tones de cultiu d'una hectàrea. En altres paraules, unes deu patates de mida mitjana creixen sota un arbust. El pes de cada tubercle oscil·la entre els 100 i els 200 grams. Val la pena assenyalar que el percentatge de fruits molt grans i extremadament petits en aquesta varietat és bastant baix. El nombre de tubercles verds no aptes per al consum també és petit.
- és resistent a la majoria de malalties i fongs que parasiten els cultius d'arrels, en particular als nematodes, el cancre de la patata, el tizón tardà, la crosta, el virus de l'enrotllament de les fulles, la cama negra, la rizoctonia i l'òxid. Aquesta varietat també és immune als danys dels virus "A" i "U", que són molt comuns al sòl. La resistència a la podridura permet cultivar patates Zekura fins i tot en sòls amb molta humitat.
- conserva les seves propietats beneficioses i gustatives durant molt de temps i, per tant, es pot emmagatzemar en un lloc fosc i fresc durant 4-6 mesos. En particular, si emmagatzemeu el cultiu a una temperatura no superior a 1-2 graus, sense deixar-lo pujar o baixar, i amb una humitat de l'aire moderada, es conservarà durant tot l'hivern i la primavera sense pèrdua important de qualitat.
Val la pena assenyalar que aquesta varietat de patata té un sabor excel·lent. Quan es cuinen durant molt de temps, els tubercles es suavitzen lleugerament, cosa que els permet utilitzar tant per a purés com per a sopes.
Característiques de la plantació i cura
Les patates Zecura són suficients fàcil de cuidar: totes les activitats per al seu cultiu es limiten al reg, l'eliminació de les males herbes en el període inicial de formació de cims, així com l'afluixament regular del sòl després de les pluges i el reg.
La plantació d'aquesta varietat de patata comença al maig. Els tubercles de llavors es planten a terra oberta a una profunditat de 8-10 cm.En aquest cas, la distància entre els arbustos individuals hauria de ser d'uns 35-50 cm.
Els agrònoms experimentats recomanen plantar patates Zekura en zones on anteriorment creixien herbes perennes, grans d'hivern, llegums, lli o altramussos. Cal destacar que fins i tot en sòls sorrencs de les regions del sud, aquesta varietat produeix unes 20-30 tones per hectàrea sense necessitat de fertilitzants i adobs. Un clima àrid tampoc és destructiu, tot i que en aquest cas es formen cultius d'arrel més petits, amb un pes de 50-80 grams.
Si es planten tubercles a finals de primavera, les primeres collites es poden esperar ja a l'agost.
Així, la patata Zekura resistent a la sequera, carnosa i de mitja temporada és un exemple d'una patata sense pretensions, però alhora molt saborosa i vegetal d'arrel nutritiu, que és ideal per al cultiu al chernozem central i les zones del sud, tot i que no exclou la possibilitat de plantar a les regions del nord.
