Amanida

La col de Pequín i la col blanca són conreus meravellosos que s'utilitzen sovint per fer amanides. Però l'enciam de fulla té un gust molt més delicat. S'utilitza per decorar diversos plats i preparar les amanides més delicioses. Si parlem del gust d'aquest cultiu, depèn molt de la varietat.

Fins i tot les amanides més senzilles tindran un aspecte festiu i luxós amb l'addició de fulles d'enciam verd. En cultiu es cultiven els següents tipus: romaní, fulla, col i mitja col. Per descomptat, l'amanida es ven a qualsevol botiga, però és molt més agradable utilitzar una planta cultivada per tu mateix.

Per començar a gaudir d'amanides fresques el més aviat possible, les llavors d'enciam s'han de plantar a principis de primavera. Durant la temporada de creixement, el cultiu s'ha de regar i el sòl al voltant de la planta ha de ser afluixat. Munta l'amanida d'una vegada. La plantació regular de llavors cada 1-1,5 setmanes, a partir de la primera sembra, us ajudarà a obtenir verdures durant tota l'estació càlida.