Quines són les propietats beneficioses de les fulles d'enciam?

L'hivern s'acosta a la seva fi i per a tots els jardiners i jardiners s'acosta el moment de la preparació activa per a la nova temporada. Probablement la majoria dels entusiastes de la jardineria cultiven enciam. Quines són les propietats beneficioses de l'amanida, què és tan deliciós?

Al meu entendre, la principal propietat beneficiosa d'aquesta verdura és la seva gust delicat. Per alguna raó, les fulles d'enciam s'adapten increïblement harmoniosament amb gairebé qualsevol plat: verdures, carn, peix. A més, l'amanida té un aspecte bonic a la taula i s'utilitza activament per decorar plats tant festius com quotidians.

Les propietats beneficioses de l'amanida també rau en el fet que contenen una gran quantitat de microelements i vitamines tan necessaris per als humans. L'amanida és rica vitamina C, que ajuda el cos a combatre els virus. A més, les fulles d'enciam contenen aproximadament la mateixa quantitat d'aquesta vitamina que les llimones, i són líders reconeguts en el contingut d'aquesta vitamina.

També hi ha molt a l'amanida carotè, i el seu contingut a les fulles d'aquesta delicada verdura no és de cap manera inferior al contingut de carotè de les pastanagues.

Per al bon funcionament de les cèl·lules del nostre cos és necessari àcid fòlic i vitamines del grup B. I són aquestes substàncies les que es troben en abundància a les fulles d'enciam.

L'enciam també és un magatzem de tot tipus de minerals: calci i coure, zinc i iode, així com ferro, fòsfor, sodi i zinc. la presència d'aquestes substàncies a les fulles d'enciam el converteix en un convidat benvingut a taula cada dia.

Les fulles d'enciam són bones per a tothom: grans i petites, grosses i primes. Aquesta delicada verdura és simplement necessària per a aquells que volen perdre l'excés de pes.

Menja fulles d'enciam: t'ajudaran a mantenir-te saludable!