Sembra d'enciam
L'enciam és una verdura saludable i saborosa, especialment valorada pel seu contingut en àcid fòlic. En cultivar enciam a la vostra casa d'estiu, podeu obtenir no només una bona collita d'herbes fresques, sinó també jardins que us sorprendran per la seva bellesa.
Avui, criadors estrangers i nacionals s'han ocupat d'això. Podeu comprar diferents varietats d'enciam, que es diferencien en aspecte, color i gust.
Normalment, l'enciam es cultiva de dues maneres: plàntules o a través de llavors.
El mètode de plàntula és adequat per obtenir una collita primerenca de varietats d'enciam de cap. La sembra d'enciam es realitza 30-35 dies abans de plantar les plàntules en un lloc permanent. Per a les plàntules, heu de triar llavors d'alta qualitat que es col·loquen en tests individuals. Els brots apareixen el 4t dia després de sembrar les llavors. Durant aquest període, és important proporcionar als brots joves una temperatura més baixa, en cas contrari s'estiraran.
Sembrar enciam a través de llavors és el mètode més habitual a la nostra zona. Les llavors es poden plantar des de principis d'abril i repetir-se diverses vegades fins a mitjans de juny, proporcionant així aquesta hortalissa durant tot el període primavera-estiu. És important evitar la formació d'una escorça del sòl, que impedirà la germinació de les plàntules. També cal diluir els germinats forts de manera oportuna per obtenir una bona roseta d'amanida.
L'enciam és una planta amant de la humitat. Amb la manca de reg, les fulles d'enciam es fan més petites i adquireixen un amargor desagradable.
L'enciam es caracteritza per la resistència a les baixes temperatures i la maduració primerenca; la planta requereix adobs minerals.
