Quins són els beneficis de la coliflor?

Parla sobre els beneficis de les verdures és possible gairebé sense fi. La presència a les verdures de vitamines i microelements, compostos químics responsables del bon funcionament de tot el cos, aquelles substàncies que contribueixen al funcionament correcte i racional dels òrgans interns, beneficis cosmètics extraordinaris, tot això els fa indispensables en la dieta humana. A quins són els beneficis de la coliflor? Resulta que aquesta verdura en particular ho és un dels més essencials en la dieta humana.

La qualitat beneficiosa més bàsica d'aquesta verdura és fàcilment digerible. La coliflor la pot menjar tothom, des dels nadons fins a la gent gran. És aquest tipus de col que poden menjar aquells per als quals està contraindicat menjar col blanca habitual.

El arrissat, com també s'anomena coliflor, conté una gran quantitat de vitamines i microelements amb calories mínimes. La coliflor és un dels components de diversos tipus de dietes per a la pèrdua de pes. La presència de vitamines C, A, B, així com potassi, magnesi, fòsfor, ferro, calci fan d'aquest vegetal indispensable en la dieta de cada persona. Menjar plats elaborats amb coliflor ajuda a millorar el funcionament dels òrgans digestius: l'estómac, els intestins i el fetge. S'estimula el sistema immunitari i endocrí, es millora el funcionament del sistema excretor i es neteja el cos.

Cal destacar que no només la coliflor en si, sinó també la seva suc molt útil per a certes malalties. Per exemple, quan diabetis mellitus.

És especialment recomanable menjar coliflor nens i adolescents, ja que aquesta verdura conté molt esquirol - un material de construcció necessari per a un organisme en creixement.

També s'utilitza coliflor per al tractament de ferides i cremadesquan s'aplica el puré de col en forma d'embenat a la superfície afectada.

Cuida't i sigues saludable!