Com és la col de Savoia a la foto i la composició?
En aparença, la col de Savoia a la foto s'assembla a la col blanca. És difícil no veure que la seva mida i el color de les fulles són diferents. Els caps de col són més solts, les fulles tenen una textura molt bombolla: s'anomenen corrugades.
Descripció – Col de Savoia a l'hort i a la taula
El Mediterrani és el bressol de la verdura. Aquí, la col de Savoia es presenta en una varietat de varietats. La col de Savoia és popular a Europa occidental.
Es tracta d'una planta biennal que pol·linitza creuament. El primer any, creix una tija en forma de fus o cilíndrica més aviat curta i densament frondosa. El segon any apareixen embrions d'inflorescència. Enumerem les diferències:
- Les fulles són vesiculars;
- Color - diferents tons de verd;
- Hi ha varietats rares amb pigmentació;
- Hi ha un recobriment cerós;
- La forma dels caps varia;
- El color de les inflorescències és groc clar;
- Les beines curtes poques vegades són llises.
La col de Savoia és popular entre els amants de la vegetació resistent a les gelades. Les gelades per a les plàntules són acceptables fins a -4...-5 °C. Les regions del sud el conreen durant tot l'any. Resistent a la sequera. Les plagues rarament s'instal·len a la planta.
La col regular produeix més i dura més. Però es cultiva de la mateixa manera. Les llavors es sembren a terra oberta o s'utilitzen plàntules.
Pel que fa a la nutrició, la col és inferior al bròquil i les cols de Brussel·les. Conté proteïnes i ferro, així com potassi, carotè i una sèrie de vitamines, inclòs l'àcid ascòrbic.En els aliments, la col de Savoia serà més beneficiosa per a la gent gran. També afavoreix el desenvolupament d'un cos jove. A les receptes, la col de Savoia a la foto es troba en una varietat de plats, incloses les postres.
