Descripció de les patates Red Scarlett

Aquesta varietat de patata deu el seu nom als noms dels personatges de la mítica novel·la “Lo que el vent es va llevar” de Margaret Mitchell. Igual que Red i Scarlett, les patates d'aquesta varietat tenen qualitats realment nobles.

Varietat de patata Red Scarlett va ser desenvolupat per científics holandesos fa relativament poc temps. Tanmateix, Red Scarlett va recuperar molt ràpidament el seu lloc d'honor a les taules. És popular per la seva forma, suavitat, propietats beneficioses i baix cost. Prova-ho: no et decebrà!

Pla:

1. Aspecte de les patates Red Scarlett
2. Regions on la varietat és popular
3. Com cultivar les patates Red Scarlett correctament
4. Vitamines que contenen les patates
5. Plats senzills de patates
6. Patates i cosmetologia
7. Regaleu-vos a casa amb patates

Aspecte de les patates Red Scarlett

Aquesta varietat està representada per tubercles bastant grans de forma ovalada allargada. El pes d'un tubercle pot arribar als 120 grams. Patata té la pell vermella i la carn groguenca. Els ulls a la superfície de la pell llisa són poc profunds. L'arbust de la patata és molt fàcil de reconèixer: és baix, semierecte, té petites fulles verdes amb les vores lleugerament ondulades i una corol·la vermella porpra.

Els tubercles de la varietat Red Scarlett tenen un percentatge òptim de contingut de midó: del 10 al 15%. Això és el que determina el gust i la densitat de la verdura.

Regions on la varietat és popular

La varietat holandesa de patata Red Scarlett és una de les millors varietats de patata de taula en termes de rendiment a Rússia, és a dir, a les regions del sud i el centre.
I això és comprensible, perquè en bones condicions l'arbust produirà una collita ja el 45è dia. A més, el rendiment de Red Scarlett és de fins a 270 c/ha, que també és un molt bon resultat.

Vídeo: Cultiu de patates

Com cultivar les patates Red Scarlett correctament

Red Scarlett es caracteritza per una maduració primerenca, la temporada de creixement és d'aproximadament 70-75 dies.

Aquesta varietat és immune a diverses malalties víriques inherents a altres varietats de patata. Red Scarlett és possible mantenir llarg temps. Les patates no són propenses a daurar-se pels impactes. A més, els avantatges de la varietat inclouen la seva capacitat de no canviar de color després de la cocció i de no cuinar-se massa.

Tanmateix, perquè els arbustos de patates us complau amb la seva qualitat durant diverses temporades seguides, heu de complir algunes condicions. Després de tot, Red Scarlett és una varietat holandesa i les tradicions de cultiu de patates s'hi han establert des de fa temps. Hi ha unes quantes regles senzilles:

• el sòl ha de ser gairebé airejat, ben afluixat, moderadament humit;
• entre els llits hi ha d'haver una obertura de 0,6 - 0,7 m d'amplada per a la primera collita i de 0,75 - 0,8 m per a les següents. És important complir amb aquests paràmetres, ja que l'aparent “guany” de superfície comportarà una pèrdua del 70% del cultiu;
• en plantar, els tubercles es col·loquen a una profunditat de fins a quatre centímetres;
• després que apareguin els primers brots, cal formar crestes a les files. Alçada – 0,2 – 0,25 m, amplada – 0,75 m;
• posteriorment, cal tractar regularment (5-6 vegades) les plantes amb herbicides. Preste atenció a l'alternança correcta de fàrmacs: això garantirà la resistència de la patata a les malalties;
• S'aconsella observar la freqüència de plantació (30 plàntules per 1 m²) i seleccionar acuradament les llavors. Per tant, cadascun dels tubercles de plantació ha de tenir almenys 5 ulls.
• 10 dies abans de la collita, s'han de treure totes les tapes del camp. També s'han de respectar les dates de collita. Com que la varietat és primerenca, la collita de llavors es recull a finals de juliol, la collita principal a finals d'agost;
• Per facilitar la preparació del terreny per a la nova sembra, alterna la sembra de patates amb la de llegums.

Si es compleixen aquestes condicions, rebràs una collita gran i de gran qualitat durant diversos anys.

Vitamines que contenen les patates

Les patates són molt apreciades pel seu alt contingut en microelements beneficiosos, i les patates Red Scarlett també es valoren pel seu sabor noble i delicat.

En primer lloc, les patates són saludables pels seus alts nivells de potassi. I se sap que el potassi accelera el metabolisme, per això s'utilitza en diverses dietes terapèutiques.

Les patates són riques en vitamina C, que fa una funció protectora per al nostre organisme. Una persona hauria de rebre uns 100 mg de vitamina al dia i només 100 g de patates substitueixen completament el 15% de la dosi diària. A més de la vitamina C, les patates són riques en vitamines A i B, així com en H i PP. I si exclou les patates de la vostra dieta, potser haureu de comprar vitamines a la farmàcia, ja que la manca de microelements útils encara us recordarà a si mateix i la campana serà molt alarmant.

Plats senzills de patates

Les patates d'aquesta varietat estan destinades a la venda en supermercats i mercats habituals.

Les patates vermelles Scarlett són molt populars als establiments de restauració no només pel seu gust agradable, sinó també per la seva capacitat de conservar les seves propietats beneficioses durant molt de temps. Un altre avantatge d'aquesta varietat és el seu cost relativament baix en comparació amb altres varietats de patata.

Què podria ser més saborós que el puré de llet amb costelles fresques? Què passa amb les patates fregides amb herbes? Però aquests són els plats, que apareixen a la nostra taula gairebé cada dia. Tanmateix, les patates es poden preparar de manera que esdevinguin simplement una delícia i la peça central de la taula!

Vídeo: Cultiu de patates en llits de caixa

Falcons de patates al forn amb herbes

Per preparar, necessitareu les patates, oli d'oliva, herbes aromàtiques, pebre negre picant i all en pols. Primer, renteu les patates i, sense pelar-les, talleu-les a rodanxes petites. Cal cuinar-lo amb la tapa oberta durant 2 minuts. Després d'això, cal untar cada llesca amb oli d'oliva, espolvorear amb herbes i all en pols. Poseu les patates en una safata de forn i poseu-les al forn preescalfat a 200 °C. Enfornar el rotllo fins que estigui daurat. Ja està, només falta afegir pebre i decorar el plat!

Patates al forn en paper d'alumini amb bastonets de cranc

Per a 6 patates cal prendre 200 g de bastonets de cranc (o carn de cranc), 100 g de llard de porc, 4 cullerades. l. crema agra, un munt d'herbes i 2 grans d'anet. Les patates sense pelar es col·loquen sobre paper d'alumini a sobre d'una llesca de llard. Patata Cal salar-ho bé i embolicar-lo amb paper d'alumini. Les patates es couen al forn a 200 °C (20-25 minuts). En aquest moment preparem bastonets de cranc: es tallen tots els ingredients i es barregen. Un cop les patates estiguin al forn, traieu la part superior i afegiu-hi la barreja de cranc. Decoreu el plat amb verdures i herbes, i ja ho podreu servir!

Patates i cosmetologia

Utilitzant patates habituals, podeu preparar màscares i mescles per cuidar diverses parts del cos, començant pel coll i acabant pels talons. Comproba-ho tu mateix:

Cura de cara i coll

Les patates tenen l'efecte més meravellós sobre la nostra pell. El suc de patata combat la inflor, les arrugues i fins i tot l'acne. La manera més senzilla és col·locar una massa de patata, ratllada en un ratllador fi, entre dues tires de gasa, i posar aquest "coixinet" a la cara durant un període de 15 minuts a 1 hora. Al mateix temps, col·loqueu trossos de patata o peles de patata netes al coll. El suc saturarà la pell amb vitamines i la suavitzarà.

Per augmentar l'eficàcia de les màscares cosmètiques, la pell s'ha de netejar a fons. Una màscara de patata també us pot ajudar amb això. Per fer-ho, barregeu les patates ratllades crues amb mitja clara d'ou i una cullerada de mel. Heu de mantenir la màscara a la cara durant 20 minuts. Aquesta màscara també redueix l'activitat de les glàndules sebàcies.

Per cert, també podeu fer una màscara per al coll afegint una cullerada d'oli vegetal o un ou batut al puré de patates. És important cobrir la barreja amb un tovalló després de l'aplicació. Cal rentar la màscara amb aigua freda.

Al mateix temps, pràcticament no hi ha contraindicacions per a les patates i, al mateix temps, es poden utilitzar a gairebé qualsevol edat.

Cura corporal

Increïblement, les patates us poden estalviar molt ràpidament de problemes amb els callos!
Per començar, la pell al voltant de la ferida s'ha de lubricar amb vaselina o oli (podeu cobrir-la amb una tirita). Es col·loca una pataca de patates crues al callo, un cel·lofana o un embenat escalfador a la part superior i un embenat a sobre. Deixeu-ho actuar durant 8-10 hores. Un cop passat el temps, traieu la tira i rasqueu suaument la pell morta. Això és tot, cap problema!

Regaleu-vos a casa amb patates

Propietats medicinals les patates s'utilitzen des de fa molt de temps, des de principis del segle XIX. I la medicina popular moderna ha adoptat moltes tècniques.

Per exemple, el vapor que emana de les patates bullides és realment curatiu per al vostre tracte respiratori. Fins i tot la tos més seca et turmentarà menys sovint després del primer procediment. I és molt senzill de dur a terme: inclina el cap sobre una paella de patates, cobreix tant la paella com el cap amb una tovallola i respira profundament durant 10-20 minuts. Però tingueu en compte que és perjudicial dur a terme aquesta teràpia cada dia; la freqüència òptima és un cop cada 3 dies.

Les rodanxes fines de patates ajuden realment a prevenir les cremades. Això és especialment cert a l'estiu, quan el cos es crema. El suc de patata alleujarà el dolor i reduirà l'envermelliment. Aquesta eina realment juga el paper d'una "ambulància".

Alguns metges recomanen beure suc de patata per a úlceres d'estómac, ardor d'estómac, restrenyiment i acidesa elevada. Per reduir el dolor, hauríeu de beure 200-300 ml de suc al dia, i aviat els problemes desapareixeran.

Com podeu veure, les patates Red Scarlett són molt saludables, saboroses, en tots els sentits. producte polifacètic. Gaudeix del seu sabor i aprofita al màxim aquesta verdura!