Bròquil, plantació i cultiu en terra oberta

Bròquil - una popular planta vegetal de la família Brassica, una subespècie de l'espècie de la col. El cultiu industrial de bròquil és actualment popular a Europa, així com a la Xina, l'Índia i els EUA. Tot i que el bròquil difereix en aparença de la col, el seu cultiu no és fonamentalment diferent. Intentem esbrinar els motius de la creixent popularitat generalitzada d'aquesta col i com d'accessible és per als productors d'hortalisses aficionats cultivar bròquil en terra oberta.

Contingut:

• Història de la subespècie de bròquil de jardí, descripció de la planta
• Com plantar bròquil a terra oberta
• Com cuidar el bròquil després de plantar a terra i abans de la collita

Història de la subespècie de bròquil de jardí, descripció de la planta

La principal diferència entre el bròquil i la col blanca habitual és que es formen flors i llavors a la tija modificada el primer any. Els brots tancats es recullen en un cap solt. Sobre aquesta base, no només és semblant a la coliflor, sinó que també des del punt de vista genètic és el seu avantpassat genètic. Tant bròquil com coliflor col Les parts comestibles són els brots recollits en inflorescències.

Des del segle V aC fins a principis del segle XVI, el bròquil només es coneixia a Itàlia. Amb el desenvolupament de la navegació i el desenvolupament de noves terres, el bròquil italià va començar a guanyar popularitat a Europa, d'on va arribar als Estats Units.Ara Califòrnia es pot considerar l'estat de la col; el 95% de tot el bròquil americà es cultiva en aquest estat.

Aquesta popularitat s'explica pel seu alt sabor i la seva composició química increïblement útil. El contingut d'àcid fòlic, vitamines K i C en un petit cap de bròquil és diverses vegades més gran que la necessitat diària d'una persona.

És important saber que hi ha varietats de bròquil que són el líder absolut entre totes les plantes de col en contingut de glucorafanina, un important compost químic anticancerígen. El bròquil creix millor en un clima suau, càlid i humit. A les regions amb hiverns càlids, el bròquil es pot conrear en terra oberta gairebé durant tot l'any. Intentarem esbrinar com plantar i cultivar bròquil en les condicions meteorològiques i climàtiques de la majoria de regions amb climes temperats i hiverns freds.

Com plantar bròquil a terra oberta

Com la majoria de subespècies de col, el bròquil es cultiva en terra oberta de dues maneres:

• plàntules
• sembrant llavors en terreny obert

Sembrar plàntules de bròquil és tan fàcil com sembrar col blanca. És òptim sembrar les plàntules a finals de març - principis d'abril. Qualsevol sòl al qual s'afegirà sorra i cendra de fusta servirà. Després de l'aparició de les plàntules, aproximadament el 35è dia, en l'etapa d'aparició de la cinquena fulla veritable, el bròquil està llest per ser trasplantat a terra oberta.

Així, si les plàntules es van sembrar el 30 de març, el 15 de maig, quan la temperatura del sòl i de l'aire assoleix els valors adequats per al cultiu de bròquil en terra oberta, es planten al lloc.Les plàntules no requereixen un abric addicional, ja que aquest tipus de col pot suportar amb seguretat les caigudes de temperatura a curt termini.

Tenint en compte això, els primers deu dies de maig és possible sembrar amb èxit llavors de bròquil a terra oberta i aquestes plantes pràcticament s'acostumaran a les que es creixen a través de plàntules. A la majoria de les regions, no sempre és recomanable jugar amb les caixes de plàntules, el sòl, proporcionar a les plàntules il·luminació i reg. El millor lloc per cultivar bròquil a terra oberta seran els llits on van créixer els següents elements la temporada anterior:

• pèsols
• mongetes
• patata
• tomàquets
• pebre

El sòl més adequat és el sòl lleugerament alcalí o neutre, al qual s'hi ha afegit humus i una barreja de potassi-fòsfor a la tardor. El llit de bròquil ha d'estar ben il·luminat pel sol i tenir sempre terra humida. Si acumuleu una quantitat decent de closques d'ou, després de triturar, seran un excel·lent fertilitzant per al llit de col.

La distància entre les plantes individuals de bròquil ha de dependre de la mida dels caps d'una varietat particular, entre les plantes en fila és de 30 a 40 cm, i entre files - 0,5 m. La profunditat del forat és de 15 cm, les plàntules són incrustat al sòl de manera que el forat no estava completament cobert de terra; s'afegeix terra a mesura que creix el bròquil. Quan es planta, el forat s'ha d'abocar abundantment amb aigua. L'èxit continuat per obtenir una collita de bròquil depèn de la cura del bròquil a terra oberta.

Com cuidar el bròquil després de plantar a terra i abans de la collita

Acció prioritària després aterratges - protegeix el bròquil dels escarabats de la col. El més efectiu és cobrir les plantacions amb material no teixit durant els primers dies.En anys en què l'escarabat de puces és molt nombrós, s'haurà de tractar amb productes químics, per exemple, el fàrmac "Iskra".

Si un cultivador d'hortalisses no vol involucrar-se amb productes químics, la millor manera de fer front al problema és ruixar el bròquil amb cendra de fusta regularment. El bròquil només es pot cultivar amb èxit en bones condicions de reg. La capa superior del sòl ha d'estar constantment humida entre 10 i 15 cm, i els dies més calorosos i secs, haureu de regar la col dues vegades al dia. Això s'ha de fer d'hora al matí i al vespre, després que el sol es pogués sota l'horitzó. En condicions meteorològiques normals, n'hi ha prou amb un reg cada 2 o 3 dies.

Fins i tot si el llit es va omplir d'adobs abans de plantar la col a terra oberta, és recomanable diluir el mullein i alimentar el bròquil diverses vegades abans de la collita, cada 15 dies.

Abans de tallar els caps, cal aplicar un fertilitzant mineral complex. Aleshores, després de tallar el cap principal del bròquil a terra oberta, s'estimularà el creixement dels brots laterals.

Així, es podrà tornar a collir. És important recordar que tan bon punt s'obren els brots verds i el bròquil es torna groc amb flors petites, ja no és apte per a menjar. Per tant, no espereu que la col floreixi, colliu-la de manera oportuna i mengeu bròquil sa i saborós, crescut amb la seva pròpia mà.

Vídeo sobre el cultiu de bròquil: