Quines vitamines contenen els caquis, quins són els beneficis i els perjudicis del producte, com menjar correctament els caquis
El caqui és un arbust o arbre que creix en climes subtropicals i tropicals i pot ser caducifoli o perenne.
El fruit és una baia taronja comestible i carnosa amb una o més llavors. El nom grec "Diospyros" significa "foc diví" o "aliment dels déus".
Anem a esbrinar quines vitamines contenen els caquis, en què més és rica aquesta fruita del sud, quina quantitat es pot menjar i qui no l'ha de menjar.
Contingut:
- El caqui i les seves propietats beneficioses
- Quines vitamines hi ha als caquis?
- Quines vitamines dels caquis són bones per a les dones embarassades?
- El caqui conté iode?
- Contingut calòric del caqui, com utilitzar-lo en una dieta
- Quin és el dany del producte?
El caqui i les seves propietats beneficioses
El fruit té una densa pell taronja, la seva polpa és clara o transparent. Quan no estan madurs, el gust és astringent i desapareix quan els fruits estan totalment madurs.
A la venda podeu trobar una varietat - kinglet amb carn dolça fosca sense gust astringent.
A més, conté les següents substàncies i elements biològicament actius:
- mono-, di- i polisacàrids (25% de la ingesta diària d'hidrats de carboni);
- proteïna (1,5% DV);
- greixos (0,85% DV);
- tanins i tanins;
- potassi, magnesi, ferro, iode;
- fibra.
En menjar fruita, es manifesten els següents efectes sobre el cos humà:
- diürètic;
- Es normalitza la motilitat intestinal i s'alleuja la inflamació;
- S'activa el metabolisme dels lípids;
- Es regula el funcionament del fetge i la vesícula biliar;
- La polpa de la fruita pot matar els bacteris a la boca i a la superfície de la pell.
A causa de la seva rica composició i alta activitat biològica en el cos, el caqui es recomana per a la nutrició terapèutica per a:
- malalties del cor i dels vasos sanguinis;
- pressió arterial alta;
- malalties del fetge i de les vies biliars;
- anèmia, escorbut;
- disenteria;
- estrès i depressió;
- externament - per a cremades i ferides.
Obteniu més informació sobre els beneficis de la fruita mirant aquest interessant vídeo:
Quines vitamines conté la fruita?
Sobretot una bella del sud conté vitamina C (55% del valor diari), altres vitamines es presenten en quantitats més petites.
Composició vitamínica del caqui, mg/100 g de producte:
- C – 66-90
- B1 – 0,02
- B2 – 0,03
- RR – 0,2
Es presenta una composició de vitamines més àmplia en xinès i japonès; té fruits grans de color taronja fosc en comparació amb el caqui normal.
Quines vitamines són bones per a les dones embarassades?
El complex vitamínic i mineral que conté la fruita és equilibrat i recomanat per al seu consum durant l'embaràs. La vitamina C ajuda a millorar la immunitat, el PP ajuda a fer front als canvis d'humor, la depressió i l'estrès que són possibles en aquesta condició.
El contingut de ferro i iode del producte és especialment important, ja que durant l'embaràs és possible una disminució de l'hemoglobina total en sang. El iode és necessari per al desenvolupament fetal normal. La fibra contribueix a la funció intestinal normal.
El potassi i el magnesi són necessaris per al funcionament normal del cor i l'hematopoesi.
Els nutricionistes adverteixen: durant l'embaràs no s'ha de menjar més d'1-2 caquis al dia. L'excés de fibra provoca dificultats en la digestió, flatulència o pot provocar una obstrucció intestinal.
Conté iode?
El caqui és el campió entre els productes vegetals pel que fa al contingut de iode. 100 g de fruita contenen fins a 20 mcg d'aquest microelement.
En comparació amb els espinacs, la remolatxa i el julivert, els caquis superen aquests productes.
No obstant això, és inferior a l'alga (500 mcg/100 g), el peix de mar i el marisc.
Contingut calòric consumit durant una dieta
Malgrat l'alt contingut en hidrats de carboni, el producte és baix en calories: 100 g conté 62 kcal. La fruita no provoca un fort augment del sucre en la sang, té un índex glucèmic baix, de manera que es pot consumir la bellesa del sud per a la diabetis.
La taxa de consum es calcula en funció del nivell de sucre en sang actual i no supera 1/2 -1 fetus.
En nutrició dietètica, es recomana diversificar la fruita fresca i els plats que inclouen caqui.
Per exemple:
- amanida de tomàquets, formatge feta i caqui;
- cassola de formatge cottage farcit de caquis secs;
- pastissos de bellesa taronja;
- fruits secs de poma daurada com a postres.
Nota! No podeu organitzar dies de dejuni només amb caquis. Per perdre pes, es recomana un sopar lleuger de plats amb aquesta fruita.
Es recomana preparar:
- caqui, batut en una batedora amb segó (2-3 cullerades i amaniment de iogurt);
- puré amb mel;
- sopa amb carbassa i caqui.
En la dieta de persones sanes, el nombre de fruites madures del sud no ha de superar les 4 peces.
Quin és el dany del producte?
Les fruites verds i altament astringents no s'han de consumir si teniu malalties del tracte gastrointestinal. El taní que contenen irrita les parets de l'estómac. La pell dura, quan es digereix, pot afectar negativament el funcionament del fetge, el pàncrees i la vesícula biliar.
Fins i tot en persones sanes, quan es consumeixen grans quantitats de fruites, deixen de ser digerides a l'estómac i provoquen una obstrucció en el tracte digestiu. En casos especialment greus, cal recórrer al tractament quirúrgic.
En aquest sentit, la poma taronja no s'ha de consumir amb l'estómac buit i rentar-la amb aigua freda.
La fruita daurada no s'ha de donar a nens menors de 3 anys a causa del funcionament imperfecte del tracte gastrointestinal. A l'edat de 3 a 7 anys - no més de 2 fruits al dia.
Sobre els beneficis i els danys dels caquis - al vídeo:
Per tant, durant l'època de maduració del "menjar dels déus", assegureu-vos de menjar caquis! Aquest és un producte alimentari valuós, ric en fibra, substàncies fisiològicament actives, vitamines i minerals. T'ajudarà a mantenir-te sa, alegre i alegre.
Comentaris
Una fruita de temporada molt saborosa que diversifica agradablement les postres durant l'estació freda. Però no estic segur de poder menjar-lo en quantitats que serien perilloses per a la meva digestió.
És massa car i després abans d'utilitzar-lo cal congelar-lo a la nevera durant molt de temps i després descongelar-lo, aquest és un procés massa llarg que em posa nerviós quan compro aquest producte.
Però no vaig poder enamorar-me d'aquesta fruita, per mi és insípida i la pell és dura i teixida. Receptes interessants en combinació amb altres productes, mai se m'ha passat pel cap que es pogués barrejar amb res.
Ens agrada molt aquesta fruita i sempre la comprem a la tardor, però la tuyera es teixeix a la boca, així que sempre prenem només la varietat Korolek. És molt saborós i sucosa, i pràcticament no s'enganxa a la boca.