Cacauets - saludables i saborosos

Cacauet – un producte molt sa, saborós i nutritiu. Sacia perfectament la gana i conté proteïnes fàcilment digeribles, aminoàcids essencials, vitamines B i E, calci, fòsfor, ferro i molt més. Aquestes mongetes són reals font d'àcid fòlic, que es prescriu a totes les dones embarassades indistintament, ja que és responsable de la formació, creixement i renovació de moltes cèl·lules i teixits del cos humà.

Tot i que el 50% d'aquest producte està format per greixos, cacauet també popular com a base d'algunes dietes. Ell redueix els nivells de colesterol, millora la memòria i la potència, tonifica i calma, augmenta la sensibilitat auditiva, ajuda a recuperar-se d'una malaltia greu. No cal esmentar les qualitats gustatives dels cacauets. Aquest producte s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària i la mantega de cacauet és una de les delícies preferides de nens i adults.

Malgrat tots els seus avantatges, algunes persones troben els cacauets (o més aviat les mongetes) massa durs per a ells. Estem parlant de al·lèrgies, que de vegades interfereix en gaudir d'aquest popular producte alimentari. A més, es recomana limitar el consum de cacauet a aquells que en tenen problemes amb els ronyons o la vesícula biliar, la funció de la tiroide està deteriorada.

Fet interessant.

El cacauet va rebre el seu nom només perquè la seva beina creix a la terra i és allà on es formen els fruits. De fet, és una planta lleguminosa que no té res en comú amb els fruits secs.

Cultivar cacauet a les nostres latituds no és fàcil, però és possible. Tanmateix, per obtenir una bona collita, haurà de crear condicions realment "del sud".