Ceba

La diversitat d'espècies de ceba és bastant gran. La ceba i la ceba tendra es cultiven amb més freqüència al jardí, encara que els porros i les escalunyes no mereixen menys atenció. L'amor per les cebes es basa no només en el seu gust, sinó també en la seva capacitat d'emmagatzemar-se durant molt de temps durant la temporada de fred. No obstant això, els porros, que tenen un gust més subtil i delicat, s'utilitzen sovint a la cuina del restaurant.

En aquesta secció es pot trobar una descripció de tot tipus de ceba, les característiques varietals i les regles per conrear al jardí. No oblideu que el moment de plantar-lo en terra oberta depèn del tipus de ceba. Per exemple, els porros es planten després del final de les gelades en un sòl ben escalfat (generalment a mitjans de maig) en forma de llavors o plàntules. Però per obtenir verdures fresques, les trompetes es planten en hivernacles.

Heu de tenir cura que no es recomana cultivar cebes al mateix lloc cada any. Tornar al lloc anterior és possible després de 4 anys, si l'all i alguns altres cultius d'arrel no hi van créixer. El sòl ha de ser fluix i fèrtil, de manera que es fertilitza a la tardor i es fan diverses adobacions durant el període de creixement de la ceba.