Com fer germinar ràpidament les mongetes: mètodes bàsics

Perquè els brots de mongetes apareguin de manera ràpida i uniforme, i perquè la collita complau al seu propietari, cal fer germinar les mongetes. Aquest procediment és necessari no només per als jardiners que decideixen cultivar aquest cultiu al seu jardí, sinó també per a les persones que volen menjar brots. Avui, molta gent menja germinats mongetes, ja que és una font de vitamines. Si feu germinar, en un futur proper els brots es convertiran en plantes fortes. Però, com fer germinar ràpidament les mongetes?

Contingut:

• Per què és necessària la germinació?
• Com fer germinar correctament les mongetes per plantar-les a terra?
• Com fer germinar els grans per al seu consum posterior?

Per què és necessària la germinació?

Un gran nombre de jardiners planten fesols als seus llits com a complement d'altres plantacions. Però els fruits d'aquest llegum ocupen un lloc molt important en la cuina. Avui s'ha popularitzat fer germinar fesols i menjar-los.

Això no és d'estranyar, perquè d'aquesta manera es pot obtenir un gran augment de vitamines. A més, aquests aliments poden reduir el sucre al cos. Un procediment de germinació important també és per als fesols que es plantaran als llits. Al cap i a la fi, d'aquesta manera podeu aconseguir plàntules d'alta qualitat que apareixeran juntes.

Com fer germinar correctament les mongetes per plantar-les a terra?

Prepara't llavors fàcil per a una germinació posterior. Però inicialment val la pena començar a classificar el material de llavors. S'han d'eliminar tots els grans arrugats o secs.Hi ha més d'un mètode de germinació, després del qual es poden veure brots excel·lents en un parell de dies.

Val la pena entendre que no totes les varietats de mongetes són aptes per menjar crues. Amb aquesta finalitat, es recomana fer germinar mongetes Mung o Mung. Els brots joves poden omplir el cos de vitamines, millorar la digestió i enfortir el sistema immunitari. Però s'ha d'evitar les mongetes vermelles, ja que no són aptes per al consum en la seva forma no processada.

Això es deu al fet que conté lectines concentrades, que poden provocar intoxicació.

Si es processen tèrmicament, es destrueixen, de manera que les mongetes ja no faran mal. Cada mètode de germinació té algunes diferències, però els uneix el fet que el material de la llavor ha de tenir humitat i llum.

Aquí teniu alguns mètodes per ajudar-vos a germinar ràpidament. mongetes. Els grans es col·loquen sobre un tros de tela humitejada i s'embolica tot amb un altre drap al damunt. Cal assegurar-se que estigui sempre humit, però no hi hauria d'haver molta aigua. En cas contrari, el material de la llavor es pot podrir. Els teixits es renten periòdicament per evitar l'aparició de placa.

Per accelerar el procés de germinació, podeu utilitzar un estimulador de creixement que es combina amb aigua. Només passaran 1-2 dies abans que es puguin veure els primers brots. Això vol dir que les mongetes estan llestes per plantar-les a terra. Per al següent mètode, haureu d'adquirir un recipient de vidre pla. S'hi col·loca material de llavors i a sobre es col·loca un drap humit. Tot això es manté calent.

Aquest mètode redueix el risc de floridura. Normalment, els brots es poden observar en 2-3 dies.Quan creixen 2-3 cm, es poden plantar a terra oberta. Molts jardiners fan germinar mongetes a boles de cotó. Per fer-ho, els grans s'emboliquen en cercles de cotó, que es col·loquen en un recipient de vidre. Tot això es mulla amb aigua i es trasllada a on és càlid i lleuger.

Vídeo sobre la germinació de mongetes:

Caldrà un parell d'hores brots van començar a créixer, però seran visibles l'endemà. Aquest és un mètode de germinació força interessant. Sovint, els propietaris cultiven fesols per servir com a suplement vitamínic. En aquest cas, el procés de germinació és lleugerament diferent.

Com fer germinar els grans per al seu consum posterior?

Per començar a germinar fesols per menjar, heu de seguir aquests passos:

1. Per a aquest procediment necessitareu un recipient de plàstic. No ha de ser profund, sinó ample. Un recipient que contingués gelat pot ser adequat per a això. Es fan forats al fons, són necessaris per drenar l'aigua.
2. El recipient preparat es col·loca en un bol profund, però el fons no els ha de tocar.
3. Col·loqueu una gasa al recipient i els grans a sobre. Val la pena recordar que inicialment les mongetes es classifiquen. Heu d'assegurar-vos que no hi hagi grans ni restes danyades.
4. Després d'aquestes manipulacions, cal abocar aigua a la gasa. Tot això es cobreix amb un altre drap i es col·loca en un lloc on sigui prou càlid i lleuger. Un ampit de la finestra és ideal per a això.
5. Cal regar un parell de vegades al dia material de llavors aigua tèbia. Quan s'acumula al bol, s'escorre.

El segon dia veureu brots, però encara no estan llestos per menjar. Han de passar 5 dies després de l'aparició de les fulles, després dels quals podeu menjar mongetes germinades.Com a resultat, podeu enriquir el vostre cos amb vitamines i enfortir el vostre sistema immunitari.

És un aliment molt saludable i recentment s'ha fet popular entre la gent. Podeu facilitar la vostra tasca i comprar un dispositiu especial per fer germinar llavors. Però quan ho fas tu mateix, el resultat és especialment agradable. A més, aquest procés és força emocionant, el més important és conèixer les regles bàsiques.